Hur man gör hemgjord choklad Whoopie desserter

Följande formel fick jag återvänder i fördröjd nitton åttiotalet av en regional Mennonite dam och i dag, dess vår Rekommenderad formel.

2 koppar alla ändamål mjöl
1/2 dl florsocker kakao
1/2 tesked bordssalt
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk bakpulver
1/2 lb smör, mjukt (delade)
1 dl strösocker
1 ägg
2 tsk vaniljextrakt (delat)
3/4 dl kall mjölk
1/2 dl florsocker
1 kopp marshmallow creme

Värm ugnen till 350 grader. I en stor skål, kombinera mjöl, kakaopulver, salt, bakpulver och bikarbonat; Ställ åt sidan. I en annan stor skål, kombinera det mjuknat 1/4 pundet smör och strösocker.

Använda en elvisp, slå tills mjuk och krämig. Rör i 1 tsk vanilj extrakt; Vispa i ytterligare 30 sekunder. Rör i mjöl blandningen och slå igen tills alla ingredienser kombineras.

Drop av stora rundade matskedar på en ungreased plåt, ca 4" apart. Med hjälp av en sked, sprida varje kulle av smeten att bilda en cirkel, ca 2 1/2" diameter. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter eller tills de mini tårtorna våren tillbaka vid beröring.

Medan din mini tårtor är bakning, vispa i en stor skål den återstående 1/4 pund smör, 1 tsk vaniljextrakt och florsocker tills mjuk och krämig. Slå i marshmallow creme tills fyllningen är lätt och fluffigt.

När din mini hembakade chokladpraliner har svalnat, sprida fyllningen på hälften av efterrätt och sedan toppa med en ofylld hälften. (som en smörgås cookie.) Lagra din hemgjord choklad godsaker i en lufttät burk.

Mer information om hembakade chokladpraliner i Indien Besök Klicka här.