Hur man gör Marshmallow Fondant
Detta är min super lätt att göra marshmallow fondant som tar ca 15 minuter för att göra, är superbilligt, smakar riktigt riktigt bra och även om du aldrig har gjort eller använt en marshmallow fondant recept innan, kommer du att kunna använda detta! Denna fondant smakar den dyra grejer men kostar bara ett par dollar att göra.
Fondant används i kaka utsmyckning som en utomstående som täcker för dina kakor. Det har en lätt vaniljsmak och går över toppen av din buttercream. Sockerglasyr är lätt färgade med karamellfärg och kan formas till former. Det är lätt att måla på med mat färg också. Många görs moderna med fondant som rufsar kakan.
Några tips innan vi börjar:
Det första vi behöver göra är samla våra ingredienser och våra verktyg.
Ingredienser:
2 kg siktat drivs socker (du inte får använda allt drivs socker beroende på ditt område, det är okej)
1 lb mini marshmallows (Hy-Top, Walmart varumärke eller Haribo märke om du kan hitta den)
2 msk vatten (Använd endast 1 msk om det är mycket fuktigt i ditt område).5 kopp förkortning (eller trex)
1,25 kg av Wilton fondant (om du köper rutan 5 lb, använda en hälften av-paket, om du köper rutan 1,5 lb använder hela paketet) jag använder min 50% eller 40% rabatt kupong för att köpa min fondant på Michaels eller Joanns så att den totala kostnaden för min fondant är mindre. Du kan få dessa kuponger online, med app eller i tidningen.
Extra driv socker (för knådning) verktyg som behövs: stå Mixer stora plast skål spatel degen krok för mixer - se mer på: http://artisancakecompany.com/2012/11/the-best-ma...
Du kan inte använda alla strösocker beroende på luftfuktigheten i ditt område. Om din sockerglasyr är torr, subtrahera en kopp socker. Om det är klibbig, tillsätt mer socker tills det är smidigt och inte klibbig.
För detta recept är det mycket lättare om du använder ett stativ mixer med en deg krok. Ja du kan göra detta för hand men det är mycket svårt men om det är allt du fick sedan kavla upp ärmarna och komma till mixin'
En skala är praktiskt men du kan oftast ögongloben den del.
Ordentlig marshmallows är viktiga för detta recept och se till att du har den fullständiga 16 oz. Vissa väskor har bara 10 oz. Om det är allt du kan hitta, använda en väska och en halv. Igen, kan du ögongloben detta.
Till färg mörka färger som den svarta bilden, du har att subtrahera en matsked vatten och ersätta det med mat färg gel, jag föredrar typ från Americolor. Lägga till färg på samma gång du lägger till vattnet i blandning arrangerar.
Göra säker du verkligen knåda fan av denna fondant eller det blir smulig och inte stretchig. Den knådning är lika viktigt som ingredienser.