Hur man gör toast med sylt
Maten var en intrikat del av min barndom. Vi hade middagar familj varje kväll--det var något som var mycket viktigt för min familj.
Första gången jag gjorde maten själv utan tillsyn av en vuxen var i 2: a klass. Jag gick till grundskolan i Iowa City, Iowa. En dag i januari det snöade riktigt hårt. Vi lyssnade på radion för att se om skolan ställdes in. På radion sa att Irving B. Weber elementära var försenad en timme. Min pappa väntade med oss ett tag, men behövs för att få att fungera. Han frågade min lillebror och jag om vi skulle vara okej väntar på bussen tillsammans och gav mig en nyckel ifall vi behövde något. Min bror och jag väntade vid busshållplatsen med en handfull andra barn. Vi väntade och väntade och bussen kom inte. Ett annat barns förälder kom ut till busshållplatsen. Skolan var inställd. Men dessa var dagarna före mobiltelefoner. Jag kunde inte ringa mina föräldrar och jag hade aldrig varit ensam hem innan. En av de andra barnen väntar vid busshållplatsen var i årskurs 5. När kändes det som hon var praktiskt taget en vuxen, så jag bad henne att vara barnvakt oss i utbyte mot lunch. Jag visste att jag inte var tillåtet att använda spisen utan tillstånd. Jag hade aldrig lagat förut, än "hjälpande" min pappa gör cookies genom att vara sin officiella smak testare. Vi gjorde dock ha bröd och massor av sylt. Det var en av min gå-till frukost. Så, jag rostade några butiksmärkessegmenten skivat bröd, och sprida dem med jordgubbar och röda hallonsylt. Till min bror, jag la socker på toppen. Den dagen tog toast med sylt ca 10 minuter. Idag ska jag gå över min 390 dagar version.