Hur man karbonat nästan vad som helst: gör din egen kolsyrad frukt och läsk! (1 / 5 steg)
Steg 1: Konfigurera din kolsyra utrustning
Twenty pounds av CO2 kan karbonat mycket vatten. Kom ihåg att oavsett vad du carbonating, är det fortfarande CO2 upplösning i vatten (det är därför hög-vatten-innehåll livsmedel fungerar bäst). En 20# tank rymmer tillräckligt CO2 till mycket karbonat omkring 500 gallon vatten - med detta belopp du kan dricka 2-3 liter Hembryggd seltzer per dag och inte har att fylla tanken i flera år! CO2 kostar vad jag gör i detta instructable endast några cent!
Förutom tanken behöver du en lämplig tillsynsmyndigheten att få gas ner till arbetstryck för under 100 psi. Jag använda en regulator som tillåter mig att justera mellan 0-100 psi, trycket som är mer än lämplig för carbonating saker. Du kan hitta en bra regulator på alla hem bryggning butik. Det bör helst ha två Manometrar (en för högtrycks-sidan) och en för den low-pressure reglerade sidan, en säkerhetsventil och någon form av avstängningsventil.
Obs: Försök inte att använda en tank utan en regulator - CO2 lagras i Kryogen flytande form i tanken vid tryck på cirka 1000 psi och öppna ventilen tank utan en regulator fäst kan leda till en mycket farlig situation! Jag föreslår att du läser och bli bekant med belastningsbesvär täcker för CO2 - det är en mycket säker gas att arbeta med så länge vissa grundläggande förfaranden följs.