Hur steka en gris (8 / 20 steg)
Steg 8: Montera grisen
Tvätta först, alla arbetsytor med varmt vatten och tvål. Om din yta är alltför svårt att tvätta, täcka den med en presenning och tvätta tarp.
Ta bort plast wrap grisen.
Ta grisen och infoga spotta staven i ena änden - det spelar ingen roll som på de flesta spottar. Skjut staven genom sin öppna kroppshålan och ut i hålet på andra sidan.
Om din spett är mycket större än 1" i diameter då du kan behöva bryta hip ben för att glida ut på baksidan av gris. Jag gjorde misstaget att använda ett spö som var för tjock för första gången - inte göra det igen. Bättre för att gå lite mindre på spett stången och inte behöva bryta något. Jag har inget emot att få händerna smutsiga, men jag har gränser... någonstans.
Skjut in grisen i position utmed spettet tills du har fått det centrerad på plats. Kom ihåg att lämna utrymme för benen att få knuten framför och baksidan grisen.
Bilderna gör det alla ser mycket apokalyptiska, jag svär vi tvättade händerna först och rensade alla våra arbetsytor med tvål för början.