Hur till brygga kombucha hemma
Att göra din egen kombucha hemma är mycket lättare än du tror! Om du vill få in Hembryggning eller jäsa, detta är en rolig första projekt att prova. : D
När du har antingen förvärvas eller vuxit en SCOBY, allt du egentligen behöver är några flaskor att komma igång! I detta instructable, har jag inkluderat ett grundrecept för att brygga en egen kombucha. När du behärskar grundläggande kombucha receptet, kan du börja spela med olika te och socker och även aromer!
Det är viktigt att notera att kombucha bryggning handlar om försök och misstag. Du kommer att vara din egen marsvin! Hemgjord kombucha handlar om provsmakning och testa och pröva nya saker. Har du att smaka det ganska ofta för att avgöra om det är surt/söt nog för dig.
Jag använde The Kitchn guide till att göra kombucha som min guide om denna kombucha att göra resan - jag rekommenderar starkt att du läser den också! Massor av bra information där.