Hur till hålla din familj av köket!
Det sista du vill göra är värme upp huset matlagning en måltid... men ingen är på humör för en annan chef sallad.
Ta det utanför!
Visst, BBQ grilla är bra... men det är inte ditt enda alternativ.
Matlagning hushållsapparater bryr sig inte där de är inkopplad och inte heller ska du. Med en säker arbetsplats och ett korrekt monterade grenuttag, kan alla dessa små bruksföremål användas utomhus:
- Crock Pot
- Långsam Kafferostningsföretagen
- Brödrost ugn
- Elektrisk stekpanna
- Våffeljärn
- Fritösen
- Värmeplatta
- Enstaka elektriska brännare
- Elektrisk Grill
- Emulsion Blender
- Elektrisk Wok
- GF kontakt Kafferostningsföretagen
- Fonduegrytan
- Kaffebryggare
- Brödrost
- Bordsskivan varmluftsugn
- Elektrisk ångbåt
- Ice Cream Maker (av populära efterfrågan ;-)
Kom ihåg... det finns en bra anledning tillverkare hålla uppvärmning och matlagning apparater på en mycket kort koppel (nätsladd). Risken för att snubbla över en förlängningssladd är mycket verkliga och farliga för din hälsa. ENDAST använda en tunga förlängningssladd och kontrollera att det inte är under fötterna. Använd ett grenuttag med överspänningsskydd. Säkra den separat från förlängningssladden att undvika möjligheten av dominoeffekten.
Få barnen inblandade... få deras input och idéer. Detta instructable handlar om att spara energi, men det handlar också om kreativitet och "tänka utanför boxen".
Det finns om en gajillion barnvänliga Crock Pot recept... och vem säger att du inte kan ha våfflor till middag? Skulle du slår ner hemlagad Chicken a la King över mjöl våfflor? ;-)
Varning: Om du har itty-bitty ankle biters... (oops! sa jag som?;-), kan du hålla sig till BBQ Grill. Ingen tvekan, du har redan tränat din småbarn inte att beröra en het spis, men att föra apparater utanför kommer att skapa en nyfikenhet faktor för dem.
Detsamma gäller för husdjur och päls-bebisar. Katt hoppa upp på saker, valpar gillar att tugga och stora hundar kan få rambunctious.
Framför allt: använda försiktighet och sunt förnuft.
Här är mitt lätt familj gå till recept på korv pastasås. Det serveras över färsk ost Tortellini med rostat vitlöksbröd.
Du kommer att använda en Crockpot, dropp kaffebryggare och en elektrisk stekpanna att laga detta hela måltid ute... det är det!
Lägga till en kastade sallad och denna måltid kommer att enkelt tjäna en familj av 4.
Till såsen behöver du:
- 1 - 26 oz kan (eller burk) beredd pastasås
- 1 - 14 oz kan tärnade tomater
- 1 - 6 oz kan tomatpuré
- 1 4 oz kan skivad svamp
- 1-2 msk hackade vitlök (efter smak)
- 3-4 länkar av korven skivad på diagonalen. (IMO italiensk korv är bäst. Jag var ute, så jag använde rökt korv.)
- 1/2 kopp hackade lök
- 1 tsk italiensk smaksättning
- En skvätt olivolja
Pasta:
- 9 oz färska Buitoni CheeseTortellini
- en skvätt olivolja
- 1 tsk Salt
- 6 koppar färskt vatten i reservoaren rengjorda kaffebryggare
För vitlöksbröd:
- Skivat franskbröd
- Smör, mjukt
- Riven parmesanost
- Vitlök Salt
- En nypa italienska smaksättning.
Sätta de första 5 ingredienserna i en crockpot och rör om. Täcka och ratten att låg.
Splash en lite olivolja i en elektrisk stekpanna och fräs korven och löken på medelvärme (350 grader) tills de är brynt. Lägga till dem i såsen i crockpot. Lägg till italienska kryddningen.
Rör om såsen, täck och låt crockpot gör det jobb. Motstå någon lust till att ta av locket från crockpot för de närmaste 5-6 timmarna. Lyft på locket stör temperatur och matlagning cykel. Det finns ingen anledning att röra såsen.
Medan såsen matlagning, det är dags att verkligen bekanta dig med din DROPP kaffe Maker... apparaten du ska använda att laga din Tortellini. ;-) Måste du kontrollera kapaciteten för din kaffebryggare så att den kan hantera detta jobb. Mine har en 12 cup kapacitet. Även med använda 9 oz av tortellini och 6 koppar vatten, hade jag gott om utrymme att avvara. (Se bilder)
Nästa, tvätta och skölja glas potten och kaffe filter facket grundligt. Torka med en pappershandduk vara säker på att eventuella kvarvarande kaffe olja/bygga upp tas bort så du inte får kaffe smaksatt pasta. Skölj sedan (utan tvål) vattenbehållaren väl. Utplåna behållaren med en torr pappershandduk sedan köra kaffebryggaren med vatten för en cykel eller 2. När du är säker på att kaffebryggaren är ordentligt rengjord, stänga av och lägga till 6 koppar vatten i behållaren. Du väntar såsen koka... tick-tack, tick-tack.
Jag använde färska Buitoni ost Tortellini i denna recipe.* färsk pasta finns oftast i deli gången av din affär. Det är dyrare än torkad pasta, men smak och konsistens är out-of-här-världen. (Varning: när du prova det, du kan aldrig gå tillbaka till torra pastaprodukter igen.)
(tick-tack, tick-tack... såsen är klar matlagning i en lerkruka!. ;-)
Satsat på tortellini, salt och en skvätt olivolja direkt rent glas... INTE in i reservoaren kaffebryggare. Slå på "På" switch för att börja matlagning tortellini. Det tar 10-12 minuter att laga när kaffebryggaren har cyklat vattnet genom att potten. När vattnet har helt cyklat, använda en träslev att röra pasta och sedan återvända potten till brännaren.
Använd de senaste några minuten toast vitlöksbröd. Sprida smör på ena sidan av varje skiva sedan strö riven parmesanost, italienska kryddor och vitlök Salt. Använda en smörkniv för att arbeta toppning i smöret. Rosta brödet med den torra sidan ner för ett par minuter tills ovansidan är lite smält. Därefter vänds brödet och Rosta i en minut eller så. Vänd skivorna över igen och stäng av elektrisk stekpanna. Det ska sluta matlagning omedelbart men fortfarande håller vitlöksbröd varm.
Dränera tortellini i ett durkslag. Skaka försiktigt för att ta bort överflödigt vatten som vilja dölja. Skylt i tortellini upp och kväva det med korv sås. Strö över riven parmesanost. (garnera med en kvist färsk basilika från din örtagård om du har en.)
Stänga av alla apparater eller koppla bort förlängningssladden... och glöm inte din vitlöksbröd. ;-)
Njut!
* Torr ängel hår Pasta tar ca 7-8 minuter att laga mat i kaffebryggare och det smakar bra! Följ samma procedur som ovan.