Instant havremjöl kakor: ett Experiment (11 / 11 steg)
Steg 11: reflektion
Var detta perfekt experiment värdig som publiceras i Nature magazine? Av cour-jag menar nr.
Detta var en pseudo-vetenskap experiment på bästa (eller en lönegrad skolan inlämning för vetenskapen rättvis?).
Det finns gott om out-of-plats Detaljer; till exempel, i stället för 1/6 ägg som de ursprungliga receptet efterlyser använde jag 1/5 ägg för varje parti. Även var min "klämmer" bakpulver/läsk/mjölk godtycklig och knappast exakt 1/24 tsp kallas för. Jag gjorde bara anständigt approximationer för en snabb och smutsig experimentera, och detta bör hållas i åtanke som du kolla in "slutsatser" från mina resultat. Min smak är också ganska subjektiva. Moist till mig kan innebära något annorlunda för dig, så testa allt ut själv att komma till dina egna tankar (peer review, mina vänner).
Även så, fann jag det vara en värdefull erfarenhet för att försöka upptäcka effekter av olika ingredienser, om än i en snabb, oprecisa experiment. Jag förskott som en cookie-maker? Kanske. Jag kan fortfarande inte kan garantera att min nästa sats av cookies kommer smaka bra med en fin smulpaj. Men jag vet att jag vunnit en stor erfarenhet av att göra kakor av olika texturer och smaker, och för mig är det nog.
För nu. ;)