Irländska bilbomb Cupcakes (2 / 5 steg)
Steg 2: för Cupcakes
Tillsätt kakaopulver och vispa in Guinness-smör-blandningen. När smidig, Låt blandningen svalna något och Ställ bunken åt sidan.
I en stor skål kombinera torra ingredienser: mjöl, socker, bakpulver och salt.
I en annan skål blanda ihop äggen och creme fraichen tills slät.
Kombinera Guinness-choklad blandningen med smidig ägg och creme fraiche blandningen.
Nu sakta blanda ihop de torra och våta ingredienserna. Att lägga till de torra ingredienserna i den våta ingredienser långsamt kommer att göra processen enklare.
Fyll cupcake liner eller en smord Muffin pan 2/3 av vägen full med smeten. Användning av cupcake liners föreslås, det skapar mindre röra och göra att lägga till fyllning till kakor lättare senare.
Grädda i ca 16-18 minuter. Att veta om muffins bakas genom infoga en tandpetare i mitten av kakan. Om tandpetare kommer ut ren betyder cupcake är gjort. Det är viktigt att cupcakes är kokta ända för att göra fyllningen enklare och effektivare.
Låt kakor svalna helt innan du lägger till fyllning och glasyr. Om muffins inte helt cool när den fyllning och glasyr läggs det blir rinnande och smälta bort kakan.