Jalapeno persika Jelly
Eftersom jag redan har en peppar gelé "vänners kompatibla du kan nog gissa jag njuta av det, du skulle vara korrekt. Förmodligen kunde jag äta smak combo av söt och kryddig vid varje måltid och dessa paprika gelé recept att göra som möjligt.
Inte ha Ohio persikor förra sommaren på grund av den bittert kalla vintern 2013/2014 fick mig att verkligen uppskatta hur läcker en lokal, färsk persika smakar. Jag försökte mitt bästa att fånga den smaken som möjligt i sommar med olika persika konserver. Jag hade kommit ihåg att se detta recept i bättre hem och trädgårdar Komplett Canning Guide och kunde inte vänta för Ohio persikor vara klar så jag kunde göra det. Jalapeno Peach gelé kombinerar den utsökta saftiga, söta, persika smaken med en kick av värme från jalapenos, det är inte en näsa-running, mun-på-brand värme, bara en liten kick att göra livet mer intressant.
Värme är ganska justerbar alltför, hålla frön och membran på paprika eller ta bort dem som jag gjorde.
Vi finner nya sätt att använda peppar gelé, visst är det bra med mjukost, och rostat bröd och kex, men det är också en läcker glasyr för fisk, kyckling och fläsk. Se till att inkludera några på tallriken ost, eller över lite smält Brie. Vi sätta paprika gelé på vår grillad ost och PB & J smörgåsar, Burgers, välsmakande med skinka, bologna och Turkiet smörgåsar också.
Förhoppningsvis kommer du att älska Jalapeno Peach Jelly också!
Gör 4-5 halv pint burkar
Recept från bättre bostäder och trädgårdar komplett Canning Guide