Jäsa själv vissa mat!: att göra Sourgough Starter



gillar du surdegsbröd?

Gillar du jäsa söta saker och titta på det bubbla?

Vill du kunna göra din egen bröd och bli mindre beroende av destruktiva mat göra tekniker som används av storskaliga producenter?

Så kommer förhoppningsvis jag att kunna visa dig hur du gör din egen surdeg startmotor.

Det finns familjer som fortfarande passerar ner förrätter skapade över 150 år sedan! Din startmotor kan sluta en generationsväxling äldre tidigare ner över generationerna!... men antagligen inte. Åtminstone kan du njuta av det i så många år du rekonditionera och mata det söta, söta slammet.

Disclaimer: Detta är min första erfarenhet att göra det själv och hoppas att försöket är framgångsrikt, så att jag dra nytta av välsmakande bröd och är också kompetent att undervisa andra. Detta är också min första instructable så låt mig veta om någonting jag kan göra för att förbättra den. Tack! ***

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Jag lärde mig hur man gör surdeg startmotor från en zine kallas vilda jäsning: en Do-It-Yourself Guide till kulturella Manipulation. En av mina favorit zines (och zine namn) från:
Sandor Ellix Katz
247 Santuary Lane
Liberty, TN 37095
sandorkraut
Också, om du bor i större Portland, eller området premiärsänder biblioteket har några i avsnittet periodisk.
Nästan alla av min kunskap kommer från denna stora zine.

P.P.S. - Mark_In_Hollywood visade mig en bra artikel som han skrev om att göra surdeg startmotor och rekonditionering. Dess en intressant och informativ Läs - kolla upp det!

Se Steg
Taggar: Bröd, Jäsning, Baka bröd, Surdeg, Surdeg starter
Relaterade Ämnen

Laga mat - att göra en Yankee grytstek (det är lättare än du kanske tror)

Under det senaste året, jag har lärt mig att många av de mindre klagomål som jag hade lidit en tid, som jag hade skrivit som en oundviklig följd av åldrandet, var ganska direkta konsekvenser av grunden ohälsosam diet jag hade ätit av min liv. Lycklig...

Installera ljud dödande material i bilen! (falska dyna mat) att göra din bil sterio låter awesome!

någonsin se något som har alla förpackade fint och sålde för en orimliga summan och tänka till själv. "Jag kunde göra att!" eller "det är bara ___ i en glänsande paket!" det är vad jag gjorde en dag när vi letar ljud dödande material f...

Lätt mat att göra när du första Live din egen

Dessa måltider är lätta för att göra, kommer att fylla dig och kommer att ha matrester så du inte behöver laga igen direkt. De kan göras med minsta köksredskap och apparater....

Ett kreativt sätt att hänga saker i ditt skåp

detta är ett roligt och kreativt sätt att hänga saker i ditt skåp utan piercing de artiklar som du hänger. Att komma igång behöver du några TAC, några långa gummiband och vissa objekt att hänga. Starta genom att trycka på de totala tillåtna fångstmän...

Att hålla myrorna ur din sällskapsdjur mat

detta är en av de i'bles som jag borde ha postat mycket tidigare (när min katt var fortfarande lever). Det bara slog mig som jag packade dessa bort att jag skulle dela denna enkla idé som håller myrorna ur din sällskapsdjur mat.Jag vet att vissa djur...

Spara pengar genom att kasta ut mindre mat

Har du någonsin känt mig som du precis köpt några sallad och det är redan gått dåligt, vrida blöt och brutto? Eller vad sägs om att mjölk – hur kan det redan vara förbi sitt förfallodatum? Köpa mat och sedan kastar den innan du äter det eftersom det...

Att göra mjölk väska Mats: Mats 4 Haiti

Nordvästra Haiti kristen Mission Kanada har en Mats 4 Haiti Program som distribuerar mjölk väska sova mats och backar för människor i Haiti. Jag hörde först talas om det när jag pratade med några kvinnor på en lokal kaffe grupp. De hade ett överflöd...

Mat fotografi-att uppnå läcker färg och ton

om du är en foodie, mat bloggare eller en blivande fotograf mat – Läs vidare!Ett jobb med en mat fotograf är att kommunicera den läckra smaken av mat genom bilden. Det finns flera faktorer att överväga om du önskar att uppnå aptitretande resultat. I...

68 sätt att återanvända gamla recept medicin flaskor

Låt oss höra det för bättre boende genom läkemedel. Recept, jag menar. Det finns läkemedel för att sänka blodtrycket, sänka ditt kolesterol, minska inflammation, blockerar betaversioner och bota den otäcka utslagen du fick förra sommaren. När du befi...

Hemma Hydroponics - en handbok om hur att bygga din egen hydroponics system

IntroduktionOrsakerna och effekterna av överbefolkningÖverbefolkning ska inte tas lättvindigt. Den har några fruktansvärda effekter, en av dem är en brist på mat. Våra för närvarande överbefolkad värld orsakas av den industriella revolutionen. Den in...

DIY mat Cover

jag behövde en händig liten tillfälligt täcka när jag måste hålla maten från att ha belägrats av flugor innan, efter och under servering. Naturligtvis jag kunde har precis köpt en i butiken i en handvändning, men jag föredrog tillfredsställelsen av a...

Bästa gratis saker att göra på Walt Disney World

tänka mig scenariot. Du kan ha gått igenom denna samma scenario själv (även om inte nödvändigt som extrema)...Du kommer på en resa till Orlando, Florida med din familj på fyra. Ditt huvudsakliga mål här är Walt Disney World. Ditt livslånga dröm om at...

Den kompletta guiden till mat i Minecraft

Om du spelar överlevnad läge på Minecraft, ska du äta. Du har massor av alternativ när det gäller såväl kött som vegetationen. Sedan, när du har grunderna, kan du hantverk ännu fler typer av mat. Jag ska gå över dina alternativ och hur att farkosten...

Att höja jätte Silk malar

När jag var liten, hittade jag en stor grön larv i trädgården som såg ut som det hade nyckelpigor växer ur ryggen. Jag använde min insekt bok att identifiera, och fann att det var jätte Kekropia mal larver. Arter av silk moth kommer att tillbringa he...

(Piren 9 AiR) Hur man gör vänner och hud saker (en Instructable i två delar) (Del1: att göra vänner)

(om du är såhär, oavsett, jag behöver inte några vänner, ta mig till de döda ting, chef över till instructable 2.)Detta instructable är lämplig för både nybörjare och avancerade vänner. Jag bör nämna att jag är en erfaren vän: Jag har vänner i många...

Med en enda RGB LED (eller en LED strip) för att visa information: klocka, termometer och en konstig kommunikatör

En av de första projekten som jag gjorde med en Arduino var en jul ljus krans. I själva verket var det tillverkade av en enkel RGB LED strip skär i två, som Arduino har endast 6 hårdvara PWM utgångar. Jag ville inte det att Visa trivial regnbågar och...

Att skapa en Pixel skärm i Batch

detta kommandoprogram skapar en pixel skärm inne om CMD fönster, med hjälp av variabler som bildpunkter och kan manipuleras med indatakommandon att flytta en markör, ändra en pixel eller spela ett spel. Detta är snyggt eftersom CMD lina är inte utfor...

Ultrasonic hinder att undvika Robot

Detta är mitt försök att designa och bygga ett hinder att undvika robot! RekaBot (uppkallad efter en Fe (:) kan upptäcka hinder med en ultrasonic sensor som kan flytta runt med hjälp av ett servo. Baserat på mätningar tar hon, drivs spåren riktning m...

Vad är kostnaden för att laga en varmkorv?

Nyligen, jag grävde min "Presto heta Doggers" ur sin viloplats djup i ett köksskåp, och började tänka. (alltid en farlig sak!) Presto heta Doggers är förmodligen den enklaste kök apparaten någonsin utarbetats av huvudet på mannen: inga rörliga d...