Vegan Gin och Tonic Cupcakes
Denna vecka, jag tog ut alla ägg och mejeri, och ersatt det med GIN! Vad en underbar plan. Inspirationen kom från en Vegan Cupcake bok lånat från en vän (Hej Alison, lovar jag att ge det tillbaka...) och nu är jag besatt av deras läckra boozy spongey...