Kalifornisk kondor komplett måltid i en paj

The Kalifornisk kondor är den största nordamerikanska mark fågeln. Från och med 2011 det var endast 390 känner, vilket gör dem en av de mest sällsynta också. Tack och lov innehåller min paj inte någon condor kött eller annat kött för den delen. Istället, använder en anordning som kallas en paj fågel för att tillåta mig att göra två pajer i samma skålen. Min särskilda paj fågeln var en julklapp och är uppkallad efter Kalifornisk kondor.

Extra faktum: The Kalifornisk kondor användes som modell för Skeksis i filmen The Dark Crystal.

Denna paj var en sista minuten en. Jag ursprungligen planerar att göra en halv äppelpaj hälften blåbär men jag fann att jag inte hade tillräckligt blåbär fyllning kvar från EnterPi. Jag hade bara tillräckligt äpplen för halva en paj så min flickvän och jag spånade fyllning för den andra hälften. Jag hade en liten butternut squash alla kubik och rostade som jag planerar att lägga till en thailändsk curry som jag hade planerat för middag så vi började med detta. Från andra ingredienser på hade vi kom upp med en plan.

Ingredienser:

Pajskalet. Jag använde några hembakade glutenfria att jag hade på hand. Varje typ fungerar.

Pie 1: Sweet
4 stora Fuji äpplen. Jag använder Fuji eftersom de hålla upp bra till bakning. Ingen gröt!
1/2 kopp socker
2 msk maizena. Mjöl fungerar också men jag var att hålla det GF.
1 tsk kanel
1/8 tsk salt

Pie 2: kyndel
1 liten butternut squash, skalade och kubik. Rostas är trevligt men tillval.
1 med morot tärnad.
1 stjälk selleri tärnad.
1 kopp choconut mjölk.
1/2 dl frysta ärtor
1/2 dl röd lök tärnad.
salt och peppar efter smak