Kassava kaka med riven kokos



tjäna 4 | Prep tid: 10 minuter | Tillagningstid: 40 minuter

Ingredienser:

3.5 oz (100g) riven kokos
1/8 tsk salt

14 oz (400g) riven maniok (tapioka)
3 1/2 oz (100g) socker
4 1/2 oz (125g) kokosmjölk
2 oz (50g) vatten
2 msk potatisstärkelse
Nypa salt
3-4 screwpine (pandan) blad, skär i 4-5 (10-12cm) längd
1 bananblad (valfritt)
Vatten, för kokning

Metod:

Hetta upp vattnet i en wok/gryta stor nog för ett 6,5 kvadratmeter pan.

Kombinera strimlad kokosnöt med 1/8 tsk salt i en rostfri skål och ånga för 3-4 minuter. Ställ åt sidan för att svalna.

Använd en matberedare för att blanda riven maniok, socker, kokosmjölk, vatten, potatisstärkelse och nypa salt tills väl blandat, ca 30-45 sekunder.

Häll blandningen i en 6,5 (17 cm) kvadrat stekpanna. Nivå upp i blandningen med basen av en sked. Layer screwpine bladen platta ovanpå blandningen. Ånga kassava blandningen i 35-40 minuter på medelvärme.

Ta bort pannan från strömmande facket när det är gjort. Låt den svalna helt innan styckning. Skär i små fyrkanter och slänga med riven kokos innan servering.

Servera kokt maniok med riven kokos på banana leaf (valfritt).

Cooks anteckningar:

Om du inte kan hitta färsk kassava kan du använda fryst riven maniok. Om du använder frysta kassava, pressa ut vätskan från den avfrostade riven maniok före användning.

Detta recept kräver färsk riven kokos eller fryst riven kokos (finns på den frusna delen på asiatiska matbutiker). Torr strimlad kokosnöt fungerar inte bra för detta recept.

Du kan använda en rund stekpanna istället för square

Relaterade Ämnen

Yucca Root till kassava kaka

En söt behandla jag lärde mig att göra år sedan när jag bodde på Hawaii. Detta är en från scratch recept, det är arbetskrävande och gör en röra men belöningen är hur gott det smakar!Steg 1: ingredienser Två stora yucca rötter riven och dräneras genom...

Kassava kaka

först av allt vill jag ursäkt kanske detta kan vara den värsta undervisning postat här på Instructables...Vad är kassava kaka?Kassava kaka är en av de mest utsökta delikatesserna i Filippinerna... Säkert görs det lätt... Några steg och du kan äta kak...

Fuktig honung kaka med smak av kaffe

Förbereda fuktig honung kaka med smak av kaffe. Jag såg om honung kaka i en show och jag vill efter smak honung kaka med smak av kaffe. Så sökte många recept och tillsammans gjorde dessa recept. Honung kaka är söta och Moist. Alla i min familj älskad...

Double Stack Brownie, ekologiska hallon & Mint kaka med Cream Cheese glasyr

snabb och enkel dubbel Stack Brownie kaka med hemgjord isbildning, ekologiska hallon & Mint?Ja tack! Nom nom, nom!Steg 1: Baka Brownies, göra isbildning, kombinera & njuta! Materials:2 lådor Brownie MixGLASYR:1/2 låda färskost2 koppar strösocker1...

Grillade tigerräkor med yoghurt kokos Chutney, kummin ris och grönkål sallad

Min man är ett stort fan av fotboll och eftersom idag råkar vara Football World Cup Finals, beslöt jag att göra denna maträtt "Grillade tigerräkor med yoghurt kokos Chutney, kummin ris och grönkål sallad". Det var perfekt för dagen, perfekt för...

Choklad rödbetor & svart te kaka med söta Cream Cheese glasyr

Ja: choklad. Och eftersom du frågar, ja: rödbetor.Det var i Niki Segnit The arom Thesaurus (en av mina mat biblar) där jag först hörde talas om choklad och rödbetor är ihopkopplade. Jag tror att mitt huvud exploderade en liten bit när jag såg de två...

Hur att täcka rund kaka med sockerglasyr sockerpasta

I denna video kan du se hur att täcka din rund kaka med socker pasta fondant. Det är verkligen lätt, behöver bara lite av öva.Steg 1: Titta på videon för denna tutorial:https://www.youtube.com/watch?v=d_5zK-UqR7oSteg 2: Besök vår hemsida för mer rece...

Oreo säcken kaka med choklad Pudding

Enkla Oreo säcken kaka med choklad PuddingSteg 1: Samla ingredienserIngredienser som behövs...-Regelbundna Oreo Cookies-Omedelbar choklad Pudding Mix (behöver mjölk för blandningen)-Boxed vanilj Cake Mix (måste ägg, vatten och vegetabilisk olja)Steg...

Hur man gör en kaka med bara glass?

Idag vi kommer att göra en kaka med endast två ingredienser - glass och mjöl)))Steg 1: Förbereda) Behöver du:• Ice cream (valfri smak)•Flour•MuggenSteg 2: Matlagning) Ta din glass, sätta mer än en halv kopp och vänta 20 minuter tills det smälter)Steg...

Choklad tävling--choklad kaka med oändliga Deoicious choklad

detta en chokladkopp kaka med massor av choklad kan du göra det i 16 minuterSteg 1: ingredienser1/4 kopp (2 uns) osaltat smör,rum temperature1CP (7 uns) sugar2 uns av din favorit choklad (du kan använda någon söt choklad som smälter du utom vit chokl...

Lakrits kaka med apelsin fyllning

Oskyldigt kappa vita moln maräng denna mystiska svart tårta med gul fyllning. Smaken är lika mystiska och söt--det är lakrits med orange fyllning! Detta är dock lakrits som i lakritsrot, som är lite annorlunda från lakrits godis, även om det är relat...

Zucchini & chili choklad kaka (med carob & björnbär)

Det är den tiden på året när zucchini flöde från jorden som en tide av bubblor från en syra havet...Som möter kritklippor... Du vet, kalciumkarbonat + syra gör koldioxid bubblor, eller något.Hur som helst, ja, om nu vi tenderar att få massor av zucch...

Choklad Porter Silk paj med rostad kokos och hemgjord skorpan

detta är mitt recept på en choklad Porter Silk paj! Jag gjorde mina med hem bryggt choklad Porter, men någon butik köpte Porter eller Stout kommer att göra. Här är ingredienserna!Graham kracker skorpa1 1/2 cups finmalen graham kracker smulor1/3 kopp...

Fuktiga choklad kaka med choklad glasyr (Super enkel)

Detta är en enkel och lätt att följa fuktig chokladkaka med krämig choklad isbildning.Detta recept är min grand Ma. Jag minns fortfarande när jag var liten, vi brukade besöka henne under semestern. Denna kaka kaka var en av hennes alla tid klassiska...

Hemgjord ängel mat kaka med vaniljsås & vispgrädde

Ingredienser1 ½ dl strösocker1 kopp strösocker½ tsk salt1 ¼ koppar äggvitor (12 ägg)1 tsk grädde av tandsten½ tsk vaniljNotera:1) enkelt är det inte, men om du följer viktiga tips jag har skrivit, det är väl värt att göra. Låt inte den långa listan a...

Vegan citron Lime kaka med glasyr

jag gjorde detta för en släktträff och ingen, absolut ingen misstänkte att det var en Vegan kaka. Alla tyckte det var super läckra och fuktig. Isbildning är speciellt mycket yummy. Det blir lite svårt efter en timme så det är ännu roligare.Strukturen...

Inte baka kex kaka med Pudding

Har du någonsin försökt nr baka kex & Pudding Cake? Om inte, föreslår jag att du sätter det på dig att göra-lista! Lager av kex & pudding toppad med kex smulor samt riven choklad ser ganska cool när skära i skivor! Smör kex är den verkliga affären...

Eggless mjöl och socker kaka med nötter (kex)

ingredienser:1/2 kopp - alla ändamål mjöl1/2 kopp - mannagryn mjöl (sooji finns i asiatiska/indiska marknaden)1/2 kopp - saltat smör (i rumstemperatur, inte smält)1/2 kopp - strösocker1/4 tsk - muskotnöt pulver1/4 tsk - Kardemumma pulver1/4 tsk - bak...

Fisk med tomat-kokos curry

Ingredienser:1 lb vit fisk, t.ex torsk1 stor lök3-4 vitlöksklyftor, fint tärnad1 tsk hackad färsk ingefäraOlivolja1 tsk curry pulver1/2 tsk koriander1/2 tsk chilipulver1/2 tsk Gurkmeja1/2 tsk spiskumminsalt och peppar efter smak14 oz kan tärnade toma...