Kastanj Gnocchi
Ordet "gnocchi" (uttalas N'YAW-kee) har ett okänt ursprung, men det har spekulerats i att komma från det italienska ordet nocca, menande knoge. I huvudsak är gnocchi en form av dumplings, och, naturligtvis, inte exklusivt för Italien. Men deras ljus, luftig konsistens och full potatis smak gör dem en unik pasta med en lång historia i europeisk mat. Även olika regioner i Italien har sina respektive versioner, och för potatis gnocchi fanns men med olika ingredienser-ströbröd, squash, kastanj mjöl, ägg och ost, bara för att nämna några. Gnocchi, fyllning och billig, var den perfekta bonde mat.
Jag är nyfiken och äventyrlig med mat. Om det finns slightliest möjligheten av en mat gjord av en av mina favorit ingredienser, innan jag vet att det jag är på väg till butikerna med listan över ingredienser. Kastanjen är en av mina favoriter. Jag beslöt att göra kastanj gnocchi.
Prova det på egen hand, behöver du:
1 1/2 kg för frysta kastanj, redan skalade
2 1/2 koppar alla ändamål mjöl, 1/2 kopp eller mer för arbeta degen
1 ägg
1/2 tsk salt
1/2 av en morot (tillval), finhackad
1 msk extra virgin olivolja
1 kopp tomatsås (jag använde olivolja olja, basilika och vitlök tomatsås)
Se Steg
Relaterade Ämnen
En enkel kastanj hem dekoration
Hej alla!Idag gör vi dessa super enkel kastanj heminredning! Dessa skriker definitivt AUTUMNNNNNNNNNN!!!Saker du behöver:-Kastanjer (mina är de icke ätbara sådana)-Skolan lim-Svamp applikator eller en målning borste-En hel del GLITTER! :)-Hårspray1....
Ett nytt sätt att grilla kastanjer och få dem ur sina skal hela - lämplig för runt Turkiet och marrons glacés
BRA MAT FÖR GRATIS!Det mest berömda området i Frankrike för kastanjer är Ardèche men faktiskt i landsbygdens Normandie söt kastanjeträd gränsar här många fält och road sidor. I vår by i oktober är alla ut födosökande för denna underbara och mångsidig...
Vitlök och Broccoli Gnocchi!
Detta är en trevlig och enkel maträtt att äta vid ett tillfälle. Jag är italienska, så gnocchi har alltid varit en tillfällig maträtt. Men jag är verkligen inte ett stort fan av det och har letat efter sätt att göra det godare. Så är här min vitlök o...
Gluten fri Gnocchi med get ostsås och grönsaker
jag kunde inte tro min lycka när jag hittade gluten fri gnocchi, av ett företag som heter Delallo, i butiken denna vecka. Detta är en av de italienska livsmedel jag missade ofta efter att ha gått fri gluten. Detta recept är mycket mångsidig, så känn...
Gluten fri Gnocchi med tomat buljong
när jag jobbar hemifrån, jag gillar att ha en trevlig middag klar för resten av min housematesna när de kommer hem från jobbet. De begärde gnocci, som jag var nervös över eftersom jag hade aldrig gjort det förut, men det visade sig vara relativt enke...
Gnocchi serveras med röd Pesto och ärter
Gnocchi en maträtt gjord med mjöl ägg och potatis, har funnits ganska länge i en form eller annan. Denna pasta alternativ bildas av potatismos hölls tillsammans med mjöl och ägg, ofta formade som till formen på degiga dumplings, sedan kokas och ofta...
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate, vilket betyder översatt knödel består av potatis, är en traditionell italiensk maträtt. Gnocchi har sitt ursprung i romartiden, men sedan de gjordes med andra ingredienser, sedan potatis är okänd i Europa då. Efter införandet av po...
Rostade kastanjer med Blue Cheese Dip
Jag kunde inte motstå att köpa en påse med kastanjer när spotting dem på vår lokala marknad förra veckan! Jag vet inte ens varför, jag känner bara för det! Jag antar att de har fört tillbaka några minnen... Vi brukade köpa dem varje vinter (när shopp...
Hur man rosta kastanjer i ugnen
lukten av rostning kastanjer är en av min favorit semester dofter! Om du inte är lycklig nog att ha öppen eld att koka dem över, är här enkla instruktioner om hur att rosta dem i ugnen!Steg 1: Välj din kastanjer För att säkerställa att du får fräscha...
Spektakulära stekheta kastanj explosion
OMG! Detta hände bara ikväll 21: a århundradet! Medan jag sätter mitt barn till sängen på övervåningen föll jag för en kort sömn. Jag vaknade till en bränd lukt och ställde frågan innan jag kom ner trappan till en explosion scen. Jag har att sätta de...
De flesta traditionella & Delicious sätt att grilla kastanjer
Verkar som det finns olika råd ute för rostning kastanjer; Jag har provat många och har bosatt sig på en favorit, traditionell metod som är lätt, snabb och smakrika. Låt oss komma igång!Steg 1: Sätt en gryta med vatten på stovetopMen jag trodde vi va...
Microwaved Grand Marnier kastanjer, flambe'
ett mycket enkla men läckra recept. Eld är inblandad!Steg 1: Titta på fingrarna! Kastanjer är definitivt bättre när rostad men mikrovågsugn göra ett rimligt jobb.Först samla in vad som behövs:KastanjerGrand MarnierEn vass knivEn mikrovågsugn säker pl...
Bakade hemmagjord gnocchi med skinka, purjolök, svamp & ost
detta recept är en riktig komfort mat maträtt - full av härliga hemlagade kroppkakor med en sås som är avsedda för att fungera med det - skinka, purjolök, svamp och ost.. .Hur kan du gå fel?! Detta skulle vara bra också med några vissna spenat, karam...
Mjöl - (och gluten) gratis gnocchi! (Italienska kroppkakor)
Att vara av ukrainska lager, en sak jag saknar sedan gå glutenfri är pierogies. Så min man, att italienska lager, antyd jag försök att göra glutenfria gnocchi att tillfredsställa mina cravings. Tyvärr, alla mina försök till att göra glutenfria gnocch...
Gnocchi med Castelmagno ost recept
Den mest populära potatis Gnocchi recept som har Castelmagno ost bland dess ingredienser är ett typiskt recept från köket i Occitania. Castelmagno ost är en Piemontes mest unika och uppskattade ost och används också i många Piemonte rätter.Läs detta...
Sydvästra stil Gnocchi gryta
vad är gnocchi? [nok-ee, noh-kee; It.nyawk-kee] Gnocchi är en liten italiensk dumpling med potatis, mjöl och ägg eller ricottaost, ägg och mjöl. Gnocci är enkel 2 göra, 2 kyls bakad potatis, ett ägg och lite mjöl, blanda och forma till en mager orm s...
Pumpa Gnocchi med tomatsås oliv
mycket lätt att göra vegansk pumpa gnocchi (dumpling-italiensk pasta) med en grönsak tomatsås.Steg 1: Gör degen! För att göra dessa gnocchi, du behöver1 1/2 koppar kyls, kokta, smidigt mosade pumpa eller squash (jag använde Kabocha)1 kopp mjöl (ca.)1...
Gnocchi med Gorgonzola och gräddsås
detta är en mycket snabb, lätt och näringsrik huvudmåltid maträtt. Servera med nybakat bröd och en enkel sallad också om du vill lägga till i din "5-en-dag".Gnocchi är italienska kroppkakor som tillagas i kokande vatten precis som pasta. Om gnoc...
Ricotta & spenat Gnocchi
förra året gick jag till en kompis bröllop och en av de saker som vi hade på restaurangen var ricotta och spenat gnocchi.Det lät riktigt fancy men allt jag kunde tänka på var: gnocchi utan potatis? Verkligen?!Potatis är det viktigaste inslaget i gnoc...