Kinesiska sockerkaka: Två sätt



Min mamma är en mästare i konsten att baka traditionell kinesisk mat, och eftersom det var min födelsedag semi nyligen (förra året för att vara en tonåring, yay?), hon bakat min årliga födelsedag tårta med mig när jag kom hem för avbrottet. Och ja, med mig eftersom jag är vid den punkt där jag kan kompetent baka utan att skapa stor oreda i köket (min cookies fortfarande behöver förbättras, dock..).

Det finns två versioner: en ugn och en kokt. Ångad kakan är mer traditionell och min föredrog/favorit; som liten hade jag alltid hälften att ha ett glas vatten praktiskt (inget skämt här) eftersom jag skulle prova att äta tuggor som var alltför stor och som skulle fastna i halsen. Det var ett recept som lärs ut till min mamma av hennes egen mamma (så min mormor), och det var också hennes födelsedagstårta eftersom min familj hade sällan möjlighet att ha råd med en faktisk fancy tårta. Här är ganska enkel, kräver bara grundläggande ingredienser och ungefär 20 minuter av prep tid, och det är mer som ångad bröd än tårta. Den bakade var en version som min mamma kom med eftersom hon ville ha en version som hade en krispiga yttre lagret. Det är mer komplicerat stil, som kräver lite mer omsorg, men ärligt talat jag tycker den enklare, ångad kakan långt bättre.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Kinesiska tuggar

Kinesiska tuggar är att medan de är onekligen Sega, de är inte överväldigande söt. Knapriga valnötter lägga till en fin balans i texturen och sockret skickar ett meddelande till din mun att de verkligen är en efterrättSteg 1: ingredienser1 c. mjöl1 c...

Kinesisk honung padda i hålet Cupcakes

dessa kanske inte har så mycket gemensamt med traditionell kinesisk mat, men de smakar fantastiskt, honung går så naturligt med fläsk och de två kombinera enkelt med soja och sesamolja utsäde, att ge det en söt, komplicerat och orientalisk stil smak,...

Kinesiska Abacus

detta är min första insructable! Lätt och kostar nästan ingenting. Det enda material jag var tvungen att köpa var en låda med 100 sexkantmuttrar. De bambu ätpinnar är från min dinning ut på kinesiska restauranger.Steg 1: material Bambu ätpinnar3 "x 5...

Kinesiska Scalemaille

Kinesiska Scalemaille eller berget rustning, eller helt enkelt kallas "classic" av några bars av generalerna på parader och evenemang. ofta mycket dekorerad med juveler och andra blanka bitar. Men vi är inte riktigt här för historielektionen. Vi...

Brus reducering kinesiska projektor

Jag har köpt en kinesisk LCD-projektor från eBay, naturligtvis som många säger, varför gör du köpa skit sånt? Eeuh Jo jag gillar att köpa skit och försöka göra något av det... I detta fall var det en DBpower LED 86+ (wifi). Jag tror det är producerad...

Kinesiska lantern

i Holland har vi en tradition av att göra kinesiska lyktor för många tillfällen, Sint Maarten, Halloween och drottningens dag. Vi kallar dem "lampionnen". När det är mörkt gå barn i en procession som visar deras hantverk. När jag var ung bar vi...

Hur man bygger en kinesisk drake Caterpiller drake

jag sökte kinesisk drake (Caterpiller) Kite mönster många platser på internet. Jag hittade en på nätet och den har inte några bilder eller något, och jag var tvungen att räkna ut en massa processen själv. Så jag tänkte jag skulle dokumentera och ta b...

Hur att testa och ställa in en kinesiska (Kina) gjorde CO2 Laser Power Supply att få lång livslängd från din CO2 Laser röret för lasergravyr och Laser Cutting Machine System

vara säker när du utför detta projekt.SÄKERHETEN ÄR VIKTIGAST. OM DU GÖR DET FEL KAN DÅ DU VARA STÖT. KOMBINATIONEN HÖG SPÄNNING OCH STRÖM KAN VARA DÖDLIGT. FÖLJ INSTRUKTIONERNA NEDAN. INTE AVVIK FRÅN INSTRUKTIONERNA NÄR DET GÄLLER SÄKERHET.Högspänni...

Hur konvertera 220V till 110V på en kinesisk CO2 Laser Power Supply

Detta instructable ger steg för steg att ändra en kinesisk CO2 laser strömförsörjning från ett ingående spänning 220V AC till 110V AC. Jag utför den här åtgärden regelbundet som mina kunder ändra sina krav, eller de helt enkelt ligger i USA och kör s...

En metod att memorera kinesiska ideogram

Hej!Här i Brasilien, som i många andra länder ett stort antal människor studerar eller är intresserade av att studera detta underbara och utmanande språk: kinesiska.En av de mest spännande frågor som kommer upp när du börjar studera kinesiska är att...

Hur att räkna till tio på ena sidan (i kinesisk)

i detta instructable jag inte bara lär dig räkna till tio i kinesiska, men också hur man gör det med bara en hand!Så så länge du har en bra hand, och en bra hjärna i huvudet, är du bra att gå. Det enda som återstår att oroa sig är vad andra handen ko...

En roman metod för att förhindra CFSS: kinesisk mat sås läckage

om du gillar kinesisk mat med massor av sås, har du förmodligen varit lite miffed tidigare eftersom några av prescious smak saften har trängt ut hela din soda och gratis servetter. medan soda kan bli slickade ren, är såsen instängd i den servett fina...

Autentiska kinesiska Dumplings

Kinesiska dumplings är roligt och tillfredsställande, och de tar så mycket glädje och skratt till vänner och familjesammankomster.Om ordet "äkta" väcker känslor av ändlösa timmar i köket eller ingredienser som kräver en resa terränglöpning, fruk...

Kinesiska nyåret murare burk lyktor

Kung Hei Fat Choi!Kinesiska nyåret, även kallad nyåret, eller vårfestivalen, är den viktigaste av de traditionella kinesiska semester. Del av firandet är att hänga röda lyktor dekorerad med budskap om lycka och lycka för det nya året. I detta projekt...

Kinesiska inspirerade armband för det nya året

Det kinesiska nyåret börjar den 19 februari th och för att fira, bestämde jag mig att utforma vissa nya pärla mallar. Som jag har släktingar som är brittiska kinesiska, jag ville göra min svärdotter något vacker och detta är vad jag kom med. Mallen v...

Laga hälsosam platt italiensk Pasta kinesiska sätt :)

lätt att laga kinesisk-italiensk pastaSteg 1: ingredienser 1. italiensk platt pasta2. Oil(olive oil) 4 tsk3. lök hackad 2 knoppar4. morot 45. capsicum 26. blomkål 1 kopp7. salt 4 tsk8. socker halv kopp9. vinäger halv kopp10. majs mjöl 5 msk11. soja s...

Kinesiska Wonton Pizza Party

jag älskar kinesisk mat, speciellt jag älskar krabba rangoon och wontons, jag älskar också pizza... Varför inte sätta ihop dem och bjuda in alla mina vänner över!Steg 1: Komma igång: Ingredienser: litet huvud av kål (du kommer använda ungefär hälften...

Introduktion till grundläggande kinesiska

Enligt en forskning finns det ungefär 1,5 miljarder människor talar kinesiska runt om i världen. Det finns också fler människor börjar lära sig kinesiska varje år. Kinesiska är mycket användbar, och den innehåller så mycket kultur. Det vore därför br...

Kinesisk kyckling sockermajs soppa

detta är min favorit soppa! Och lyckligtvis för fnyser är lätt att göra också! Är inte det bra?... varje gång jag går till en restaurang jag beställa detta och varje gång jag har en speciell middag jag gör detta (och det har aldrig varit mindre av en...