Kocken D Yoyo's (min unge s recept) för Bar vara Q sås
Han har tagit matlagning / måltidskunskap kurser sedan han var 12... hans dröm är att bli en kock... Detta är hans version av en BBQ-sås... min dotter älskar... om din som mig kan du alltid minska sweet chilisås... men detta är hans recept så här är det...
Vi kallar honom kock D'Yoyo...
Ingredienser och vad du behöver
4OO gram ketchup
2OO gram Sweet chilisås
1OO g Sandalfour asiatiska päron sylt eller någon päron jam kan du få.
1OO mils sojasås
1OO mils balsamvinäger
2 tsk ingefära (torrt pulver eller färsk krossad hackad ingefära)
1 msk torr mark chilipeppar krydda
En skål (större då vad du ser i bilden, enligt kock YoYo ju större desto bättre, göra blanda det upp mindre av en röra och lättare att doppa ditt kött i eller sked det på dina revben.) En god sked