Krispiga fuktig kyckling fingrar med panerad pommes och sås

upp i South West jag växte upp på stekt mat. När jag gifte sig och flyttade bort, slutade jag att göra det. Jag antar att jag inte gillar rengöring av spisen. Men, varje gång ett tag... Jag kommer att längta efter stekt kyckling eller pommes frites. För några år sedan bodde jag med min dotter för ett par månader att hjälpa henne ut. Det var första gången jag hade hört talas om stekt Turkiet! Min reaktion var inte bra, låt mig berätta. Min svärson bestämde han ville prova stekt Turkiet så det året gjorde vi stekt Turkiet. Det var jättegott!

Mitt barnbarn flickvän gav mig sin mammas recept på kyckling fingrar. Min familj var alltid bad mig att göra dem. Jag gjorde dem minst en gång i veckan. Jag ändrade upp det ursprungliga receptet eftersom jag ville ha lite mer textur. Det visade sig dessa är bättre än den ursprungliga recept med mjöl. Dessa var extra krispiga på utsidan och fuktig i mitten. Istället för att steka dem i vanlig olja använde jag jordnötsolja, vilket kan ha bidragit till krispighet. Jag tänkte stekt kalkon var så bra varför inte använda jordnötsolja för kyckling fingrar. Fullfölja och låt oss göra några kyckling fingrar med misshandlade pommes frites och sötsur sås.