Kryddig tomatsoppa (med Bacon och korv)

för några år sedan, jag bor på en kompis i en vecka under sommaren att fördriva tiden. Vi levde i en relativt liten kommun som hade mycket lite att erbjuda tonåringar. Som sådan, tillbringade vi mycket tid inomhus, leka med katterna, titta på filmer och matlagning.

Att vara en södra berget flicka, jag hade varit upp på kött och potatis hela mitt liv. Kryddor var begränsade till salt och peppar. Måltider var tung och fyllning. Inte att detta var en dålig sak: min mamma gör bäst stekt kyckling, gryta med nötkött och potten paj i världen. (Ingen kan laga lika bra som en mamma. Perioden. Ja, utom kanske hennes mor!) Fortfarande, jag kände att det var något som saknas i min kulinarisk upplevelse. Tack och lov, min vän och hennes familj öppnade mina ögon för ett helt nytt sätt att laga mat: spansktalande mat! Jag lärde mig att älska chili och kryddor. Vad jag skulle ha balked på som en liten flicka skulle mycket snabbt blivit min nya favorit typ av mat.

Under veckan på hennes hus var min favorit måltid denna soppa. Det är inte nödvändigtvis spansktalande, men det är kryddig! Jag trodde aldrig att be om receptet, eftersom det var mer av en kasta vad du vill i ett pot slags soppa. Tre år senare, efter en plötslig längtan efter en riktigt bra soppa hit, jag äntligen lyckats återskapa spiciest, sinus-dränering, hjärtattack förmå tomatsoppa i världen.

* Varning: Ansvarar inte för eventuella hjärtattacker som kan uppstå. Det här är verkligen kryddig. Äta på egen risk!

• Obs: Låt inte tanken på en riktigt kryddig soppa skrämmer du bort. Värmen nivå kan enkelt justeras genom att ersätta olika ingredienser som förklaras senare i den instructable.
• Observera andra: Jag skapade inte receptet ursprungligen. Det visades för mig av en väns mamma. Jag har aldrig lyckats hitta den någon annanstans, så jag postar det här om du vill dela den med er som tycker om god soppa.