Kyckling Adobo

Som några av mina andra 's instructible, jag inte är den enda personen att göra en om Adobo.

Snabb historia:

Det spanska folket invaderade och styrde Filippinerna för över 500 år. Under den tiden landet var mycket influerat av spanska och antog några av det kulinariska stil, integrera den i sin egen kultur. Adobo serverades både mycket rika och fattiga lika. Det är en välkänd maträtt och (om det görs rätt) är mycket välsmakande och välsmakande. Adobo kan också definieras som en marinad, men när alla ingredienser är vanligtvis kokta och sedan sjuda i sin egen buljong hela tiden. Enligt Wiki: "praxis är inhemska på Iberia, nämligen spanska rätter och portugisisk mat. Det antogs allmänt i Latinamerika och andra spanska och portugisiska kolonierna, inklusive Azorerna och Madeira. I Filippinerna fick den namn adobo av de spanska kolonisatörerna till en inhemsk matlagning metod som också använder ättika, som även om ytligt sett liknande hade framkallat oberoende av spanska påverkan." Vilket är logiskt.

Den sak att komma ihåg om denna måltid är: trots att din använda vinäger och sojasås, två mycket stickande och bittra smaker, under tillagningen dem smaker i kombination med de andra under en lång tid konsekvent, kommer säkring till en verkligt läcker och välsmakande behandla bäst serveras med vanlig vit jasminris. Kan göra några matlagning.