Lätt "Cronut"

Detta är min ta på Dominique Ansel Cronut™ bakverk. Han säger det är inte bara en stekt smördeg och min gissning är att hans är förmodligen lite godare än min. Som sagt, du måste gå till NYC och stå i kö tidigt på morgonen för att få en av hans.

Tyvärr, jag tog inte bilder av processen, men detta är inte rocket science är inte heller stora kulinariska konsten. Bör vara lätt att följa från min skriftlig beskrivning.

Ingredienser

1 Pkg Pepperidge Farm smördeg

Äggula

Grape Seed oil (till stekning)

Strösocker (eller donut glasyr, fyllningar, etc.)

Verktyg

Elektrisk fritös (föredra framför stekpanna, men som fungerar också)

Runda fräsar (jag använder ringar från en Ateco 5357 11 bit vanlig runda Cutter Set)