Lavosh kex



göra din egen beroendeframkallande lilla kex!

Dessa armeniska kex är en lätt och imponerande degen att piska upp, sträcka ut och grädda i salt, krispiga läckerheter. De ser bra ut med vad du lägger på dem, och är nuetral nog att doppa i allt.

Lavosh kex

Avkastning: Två 13 x 9 ark grytor av kex, över 3 dussin medellång kex
Tid: 1 1/2 timmar, början till slut
Kostnad: <$ 5

Hårdvara:

-Medelstor skål
-Mätglaset
-Tesked & matsked åtgärder
-Rullande stift
-Pizza cutter eller vass kniv
-Bakverk borste
-2 cookie ark (13 "x 9")
-Bakplåtspapper
-Termometer (valfritt)

Programvara:

-3 koppar alla ändamål mjöl
-1 1/2 tsk salt
-1 tsk torrjäst
-2 msk honung
-2 msk olivolja
-1 kopp vatten, med blod temperatur

-1 ägg för ett ägg tvätt (valfritt, kan använda vatten)
-Pålägg som sesamfrön, poppyseeds, paprika, hackade nötter, spruckna peppar, sea salt osv...

Instruktioner:

1. i en medelstor storlek skål, kombinera varmt vatten och jäst och Låt sitta i 5 minuter för att ge det ett försprång. Vattnet bör vara runt 95 grader, eller bara något varm vid beröring. Om du använder instant jäst, kan du hoppa över detta steg och bara kombinera alla ingredienser i en skål. Rör i mjöl, salt, honung, olivolja och sätta ihop allting till en lurvig boll.

2. strö lite mjöl på disken och överföra degen till räknaren. Knåda i ca 10 minuter. Degen ska vara satiny vid beröring, inte klibbig, och smidig nog att sträcka när drog. Om degen revor enkelt när denna är utsträckt, knåda lite längre tills det kan sträckas utan att riva. Degen bör registrera 77° till 81° F på en termometer om du använder en. Lätt olja en skål och överföra degen i skålen, rullande runt för att belägga det med olja. Täck bunken med plastfolie eller kökshandduk och Låt degen sitta i skål i rumstemperatur under ungefär en timme, eller tills degen dubbel storlek. (Du kan också fördröja degen över natten i kylskåpet direkt efter knådning eller blandning).

3. Tryck ner degen och vik den i sig själv ett par gånger att omfördela jästen. Dela upp i två. Tryck på den första halvan av degen till en fyrkant med handen och damm upp i degen lätt med mjöl. Rulla ut med en brödkavel i ett papper tunt blad ca 9 inches av 13 inches. Jag finner dess enklaste att hämta degen, och sträcka försiktigt ut med fingrarna och baksidan av handen tills du kan se ljuset genom den. Upprepa med den andra halvan av degen.

4. Värm ugnen till 350° F. Rad plåt kokkärl med bakning pergament. Lyft av pappersark degen försiktigt och lägg det på pergament. Om den överlappar kanten av pannan, klipp av överskottet med en sax. Använd en mycket skarp kniv eller pizza cutter för att skära degen täcker i trianglar.

5. Vispa ett ägg i en liten skål med en tesked vatten. Försiktigt borsta toppen av degen med ägg tvätt och strö en beläggning av frön eller kryddor på degen.

6. Grädda 10 till 15 minuter, eller tills kex börjar brun jämnt över toppen. Ta bort från ugnen och låt dem coola i pannan innan du flyttar.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Kex bomber

detta recept är ganska lätt och dessa kakor är ganska välsmakande.Du kan göra det varje gång du vill ha något sött och gott.Vad gjorde jag?Jag gjorde några läckra kakor.Hur kunde jag göra det?Jag samlade alla ingredienser jag behövde, jag blandade de...

Kex (inte cookies)

Hur man bakar kex, inte cookies, eftersom det är en stor skillnad!...

Choklad-vanilj-kaffe Graham kex!

Jag vandrade runt i min butik för några veckor sedan, och hamnade på denna konstiga hylla i det ryggen fullt av rabatterade clearance poster. Mesta var woo woo naturläkemedel och dinged upp soppburkar, men på den nedersta hyllan var en stack av något...

Kex tenn banjo.

Detta är en av mina första musikinstrument projekt att jag har försökt därav den lilla mängden bilder. Jag ville lära sig spela en banjo men var inte villig att betala deniro för en, så jag bestämde mig att göra min egen.Jag tittade på många webbsido...

Lätt kex fräsar (för Playdough, kallt porslin lera eller modellera)

jag undrar om det fanns ett enklare sätt att göra min egen kex fräsar för modellering med olika leror. Jag kom över några avancerade idéer online och enkla sådana. Helst som utan tungmetaller såg lätt att göra. Här är min ta på DIY kex fräsar.Detta i...

Kex Cordon Bleu

Den traditionella smaken av kyckling Cordon Bleu gjord med smälta i din mun kex.Steg 1: ingredienser8 Rhodes™ Södra stil eller Kärnmjölk kex, tinade men fortfarande kallt2 dl tärnad kokt kyckling1 dl tärnad skinka15 uns Alfredo sås2 koppar riven schw...

Kex Joiner från en kvarn

För första gången behövde jag nyligen att göra några trä fogar med kex. Jag hade lånat en kex joiner och senare beslutade jag att ha min egen för de få gångerna jag behöver en, men jag ville spendera så lite som möjligt. Jag beslöt att göra en konver...

Julfest/kex

denna förra julen köpte jag något som jag hade bara hört talas om julen kex.Efter att jag drog en, jag dissekerade en annan och insåg att, "Hej, jag kunde helt göra att!"Så gjorde jag. Min kusin visade nyligen 21, i helgen kommer jag att se hono...

Kex Pizza

Kex pizza i 9-10 minuter. Allt du behöver är din favorit typer av kex några marinara sås mozzarellaost och pepperonis. Och naturligtvis en ugn skulle hjälpa och icke stick muffin panorera.Redigera::: Hjärtat ögon emoji tillval... De är mig att försök...

Ham kex

göra en läcker twist på en skinksmörgås.Det här är en mat recept som kan göras av någon som vet hur man använder en ugn (barn, be dina föräldrar). Det är ett bra mellanmål eller förrätt för parter eller kan vara åt som en hel måltid för högskolestude...

Bacon & Cheddar kex (salta Scones)

En av min barndom favorit sommartid livsmedel var scones. Snarare liknar amerikansk kex men enbart ätit med söta föremål som sylt. Men jag aldrig riktigt haft mycket av en söt tand och har till smidigare dem i sylt och grädde var ännu mindre tilltala...

Kex på soppa utan röran

Njut krossade cracker filler i din soppa? Gillar du inte slösa cracker godhet som fick fastnat på händerna och nötas bort på byxorna? Försök att krossa dem i väskan, separat från de krossade kex.Steg 1: dela upp... Separata crackers skall krossas frå...

DIY Grön kex

istället för att köpa en grön kex för $13-$15... Varför inte göra din egen för lite att inga pengar. Det fungerar precis... men i vissa fall bättre på vissa ytor.Steg 1: material -1/4 cup water-1/2 dl salt-1 kopp mjöl-1 tspn veggie olja-(optional) ka...

Kärnmjölk kex och vegetarisk korv sås

på allvar, de är effin' läckra... nd de är säker på att lura någon av dina kött-glufsa vänner.Steg 1: De bästa kärnmjölk kex på någonsin Behöver du:Hårdvara:-stor bunke-muffin burkar-dina händerProgramvara:-3 koppar alla ändamål mjöl-2 msk socker-4 m...

Sexig Vegan kex (med landet brunsås)

VEM SÄGER VEGAN INTE KAN VARA SEXIG!?Dessa läckra kakor är flagig och fluffiga (den perfekta blandningen mellan krispigt och mjuk)... allt du förväntar dig från din favorit hemlagad kex. De är bara gjorda med sex behållning ingredienser, och de laga...

Soylent röd kex är Bacon

Soylent röd kex är Bacon. Bättre än Soylent Green eftersom Soylent Green är...Gör din egen Soylent röd kex/rån. En cracker levererar endast en smak av dagliga minimikravet för väsentliga Bacon mat gruppen. Fungerar bra att komplettera intetsägande ic...

Mosad potatis kex

Använd din överbliven potatismos för att göra dessa täta, salta kex. De är löjligt lätt med en prep tid på 5 minuter, och bäst serveras med salt smör eller gräddfil. Du kan lägga andra saker för smak (riven ost, gräslök, bergsalt) men detta är en nöd...

Traditionella Sega ANZAC kex

Hej alla!ANZAC day är äntligen här så jag har beslutat att dela med dig en traditionell läckra kex som är enkel och ägg-fri, den välkända ANZAC kex.ANZAC kex gjordes ursprungligen av kvinnor och barn och sändes till sina nära och kära striderna i kri...

Part kex

steg för steg instruktioner för att göra dina egna kex som pop!Party kex är en brittisk tradition runt jul, men egentligen bör användas för att fira någon händelse! Här är enkla instruktioner så att du kan göra egna och fylla dem med stor loot - både...