Levande krabba hur man dödar omedelbart och humant matlagning Dressing och äta (4 / 8 steg)
Steg 4: Placera död krabba i stor gryta / kastrull med kokande vatten och ersätta lock
Hetta upp en stor gryta / kastrull med vatten till kokning, lämna tillräckligt med utrymme så att inte overflow när du placerar din krabba in i den.
Sänk din krabba i kokande vatten och låt den komma tillbaka koka upp innan du tillåter ytterligare 20 minuter för en stor krabba som den som visas.
Döda krabba före tillagning är human och ögonblicklig, men man undviker också krabba från kasta lemmar genom chock, vilket ofta händer när kokar vid liv. Denna utsöndring av armar och ben gör att vatten att strömma in krabba och effektivt koka ut smaken. Stressen i att placera krabba i kokande vatten vid liv kan göra köttet tuff.
Medan döda krabba är avslappnad när det går in i det kokande vattnet och förblir intakt och bortsett från de små hålen gjorde förseglas relativt. Du kommer att få några svampiga protein fasta ämnen i kokande processen bildas i vattnet, men detta är smaklös.