Lilah's Cupcakes (2 / 6 steg)
Steg 2: förfarande:
1. Värm ugnen till 356F. Smält smör i en mikrovågsugn eller värme över kokande vatten i en skål. Separera äggulor och äggvitorna. (du kommer att använda äggvitorna)
2. Tillsätt det smälta smöret i mjölk, sedan sålla tårta mjöl till det och blanda väl. Tillsätt äggulorna vispas och vanilj extra i smeten, blanda ordentligt.
3. Använd en elektrisk mixer att Vispa äggvitorna i 3 minuter, sedan lägga till grädde av tandsten och mixa igen. Häll socker i äggvitorna och blanda tills mycket styva toppar form. Vika äggvitorna till mjöl blandningen försiktigt med en gummi spatel bara tills alla ingredienser ingår. Rör om eller inte slå. För ett bättre resultat, vik i äggvitorna med liten mängd i taget för 3 gånger.
4. Häll smeten i kaka formar som redan är klädda med bakplåtspapper. Grädda i 356F i 25 till 30 minuter. Kontrollera med en tandpetare att se om kakorna är klar. Om tandpetare kommer ut ren kakan, då är de redo. Låt kakorna svalna i en minut eller två i pannan, sedan överföra till en tråd rack svalna helt. (när de blandas avsätta 1 dl av smeten)