Mangel Wurzel Ale ~ sockerbetor Root Beer
Tolv månader efter detta projekt och jag har äntligen lyckats producera något som smakar bra. Det har varit ett verkligt arbete av kärlek.
Till att börja med ingen växer de nödvändiga grönsakerna nära där jag bor så jag hade inledningsvis att fråga mitt ex flickväns boy väns pappa att skicka mig några sockerbetor från över 300 miles bort. När de kom, hade de börjat gå mögelväxt och resulterande brygden smakade ganska äckligt.
Snarare än att ge, beslutade jag då att växa min egen sockerbetor. Så småningom, jag hittade några frön på Ebay och fick sedan vänta 6 månader medan fröna grott och växterna växte till en bra storlek för skörd.
Nu är det December och sockerbetor är redo och, mycket konstigt, den tidigare mögelväxt batchen verkar smaka mycket bättre efter att mogna i 12 månader!