Matlagning med en forntida Himalaya Salt Block

Ursprungligen skördas från gamla bergen i Pakistan, anses Himalaya pink salt vara några av de renaste och renaste salt i världen. Dessa salt block kan värmas eller kylas till nästan alla temperatur. Jag använde ursprungligen mine som ett serveringsfat för ost, Hemlagad sushi, ostron och även desserter. Du kan se ett exempel på där jag använde min salt block som ett serveringsfat här.

Fina med dessa salt block är att de är så mångsidig och tillgängliga i ett brett spektrum av storlekar och former. Jag rekommenderar att köpa två kvarter. En för servering, en för matlagning. Uppvärmning processen kommer att orsaka salt blocket att ändra färg och sprickor uppstår naturligt. Även kommer att salt blocket absorbera juice och orsaka färgskiftningar. Du bör kunna få några dussin användningsområden av din salt block när du har lagat med det, men det finns fall där salt block har knäckt med endast några användningsområden. Om detta händer, kan du fortfarande använda salt för en mängd andra användningsområden.

När matlagning med din salt block, är det inte nödvändigt att lägga till kryddor och salt till maten innan du tillagar den. I själva verket, förutom att vara helt cool, är hela poängen med matlagning med det, att lägga till en naturlig salta smak till maten. Salt blocket kommer att behålla sin temperatur i minst 20 minuter när den hettas upp ordentligt. Du kan faktiskt laga mat tabell sida efter du värma den, men du kommer att behöva skydda dina händer och tabell från salt blocket. Använd en silikon ugnen mitt och underlägget.

Detta var en riktigt rolig matlagning upplevelse och jag kan inte vänta att prova det igen.