Mejeriprodukter gratis havremjöl kakor

dessa mejeriprodukter gratis havremjöl kakor är fantastiska! Jag gjorde dem med kokos olja istället för smör, och jag kunde inte vara lyckligare med dem. : D De är Sega och karamell-y och full av smak, även utan smör. Så glad jag kunna äta bra havremjöl kakor igen! Lämna ut de choklad chips om du inte hittar någon mejeri fria dem - de är lika bra utan.

Och den bästa delen? Detta recept gör 40ish cookies. Så även du kan vara ledsen du använder hälften en burk kokosolja i dem, ska de pågå en lång tid!

Ingredienser:

• 1 kopp smält kokosolja (eller två pinnar av mjukt smör om du kan ha det!)
• 2 dl brunt socker (kan göra ljus eller mörk - se till att tryck ner i koppen medan mätning)
• 2 ägg
• 2 tsk vaniljextrakt
• 1 1/2 koppar AP mjöl
• 1 tsk salt (jag använde faktiskt lite mer)
• 1/2 tsk bakpulver
• 3 koppar gamla gammaldags havre
• 1/2 påse med mörk choklad, chips, tillval
• 1/4 kopp hackade nötter, valfri

Jag slutade med 1 1/2 tsk salt i mitt recept - brunt socker gör cookies smaken som karamell, och extra salt gör dem riktigt mumsigt.

Metod:

1. Värm ugnen till 350 F.
2. Slå kokosolja och farinsocker tillsammans i en stor skål tills brunt socker är helt mättade och ser ut som små klumpar av sand.
3. Lägg i äggen, ett i taget, slå i mellan.
4. Lägg till i vanilj och blanda.
5. Kombinera mjöl, salt och bakpulver i en annan skål - blanda väl.
6. Häll mjöl blandningen i den våta blandningen och slå det tills blandningen ser fin och krämig.
7. Dumpa gamla gammaldags havre (och choklad chips och/eller nötter!) och rör om med hjälp av en spatel.
8. Förvara i kylen tills ugnen är förvärmd.
9. När förvärmd, använda en matsked åtgärd för att ösa ut rundade sked. Jag vilja rulla mig till bollar.
10. Placera degen på en bakplåt ungefär två inches isär.
11. Grädda 13-15 minuter, eller tills start till brunt runt kanterna.
12. Cool på tråd rack och njut!

Jag gjorde min cookies två stekheta fack i taget - åtta cookies på varje, för att spara lite tid.

P.S. Försök att inte äta för många i en inställning. De är så rik du kommer socker krasch på nolltid. :)