Mendls kurtisan Au Chocolat

Efter att ha sett filmen The Grand Budapest Hotel, jag blev kär i Mendls kurtisan Au Chocolat och ville återskapa den. Om du inte har sett den, se den och se varför det är så speciellt. För mig ser ut det som något du skulle se på Mad Hatter's tea party. Det är färgglada, nätta och det ser ut som det är på väg att välta.

Detta recept gör ca 14 bitar. Du kan halvera receptet om det är alldeles för mycket. Jag skulle föreslå att du gör grädde puff och choklad custard först sedan dekorera nästa dag om du inte vill tillbringa hela dagen i köket.

Detta är en rik och dekadenta behandla. Det är något jag skulle göra för ett mycket speciellt tillfälle eller årsdag. Vem som helst som skulle få detta skulle verkligen känna kärlek.