Min favorit brunch... PIZZA
Hej du
Tack för att kolla min pizza brunch recept. Jag har gjort en steg för steg video på hur man gör otroliga, färsk hemlagad pizza. Vägbeskrivning och ingredienser är i videon men för en snabb referens, degen och sås ingredienser är listade nedan.
Degen ingredienser:
300 gram mjöl
200 ml vatten
1,5 tsk jäst
1 tsk salt
Lägg jästen i skål och blanda med 100 ml vatten tills det jäst dissolvesadd mjölet, de resterande 100ml vatten och blanda tills degen börjar titta trådiga tillsätt sedan salt. Hålla blanda tills dess alla införlivas och slät. Låt den stiga.
När det att dubbleras i storlek stansa det ner. Låt den vila i 10 minuter och sedan forma i en lätt oljad stekpanna eller pizza panorerar.
Pizzasås
14 uns tomatsås
2 klyftor färsk vitlök
salt och peppar efter smak
och två teskedar olja
Blanda sås ingredienser tillsammans i en mixer.
Dags att lägga till ingredienser. ost ska gå på första så ingredienserna kan hålla ihop. För denna pizza... Jag la frukost korv, kronärtskockor, fetaost, tomat, champinjoner, lök och röd paprika.