Min mammas mamma stoppade Morcon kött Rolls



Morcon är en filippinska (med spanska influenser på grund av 300 år under kolonialstyret) kött rulla rätter fyllda med korv eller korv, morötter, saltgurka, ost och ägg. Det är också kallas en löpning i västerländska rätter och ansedd som en semester maträtt och brukar serveras i Filippinerna under jul- och nyårsafton.

Du behöver följande:

Serverar: en familj av 3 till 4 medlemmar

Ingredienser

1/2 k nötkött rund, skivad tunt i fyra

1 pc. hårdkokta ägg, styckas i kvartsparter

1 pc chorizo de bilbao (spansk korv) eller hotdog, skuren på längden i medelstora tunna remsor

1 pc hela pickles, skuren på längden i medelstora tunna remsor

4 st cheddarost, skuren på längden i medelstora tunna remsor

1 medelstor morot, skuren på längden i medelstora tunna remsor

2 selleri stjälkar, skuren på längden i medelstora tunna remsor

¼ kopp russin

För sås ingredienser:

1 medelstor lök, fint hackad

½ kopp selleri stjälkar, skuren i små tärningar

½ kopp morötter skurna i små tärningar

4 färska tomater, urkärnade hackad

1/4 dl tomatpuré

2 koppar buljong eller vatten

6 st av hela svartpepparkorn

1 pc lagerblad

½ kopp sojasås

1 T farinsocker

snöre att knyta nötkött

Det har ägg, korv, ost, pickles, morötter etc och puttrade
i en rik tomatbaserade sås... maträtt bestående av en tunn skiva av kött som rullade runt en fyllning och kokta, stekta eller grillade...

Du kan granska stegen genom att titta på VIDEO dedikerad till min farmor, Esperanza Cruz (avliden) och min levande och inspirerande kokbok författare på 83 år gamla för en mamma, Pacita Rueda Cruz...

Se Steg
Relaterade Ämnen

Min mammas sallad "Dressing"

dag jag ska visa dig hur man gör min mammas awesome ättika salladsdressing. Det smakar så bra och är ett bra komplement till din sallad.Steg 1: De material som du behöver För att göra denna sallad, du behöver:1/4 kopp vatten3 msk socker3 msk vinägerB...

Min mammas nyttiga kakor!

För några dagar sedan, kom min mamma & pappa för att besöka mig. Vi drack kaffe tillsammans. Hon presenterade mig med sin hemgjorda nyttiga kakor. De var superb. Dessa är mjukare kakor fyllda med stor välsmakande ingredienser som osötad mörk choklad,...

Min "mamma" tabell

min mor gick bort 2005. Jag hade hennes gamla picknickbord ut i min bakgård i år nu. Det hade hamnade bakom min lada och lövuppsamlare. Det bordet in mitt sinne ofta, så en dag jag drog det ur det är gömställe. Träet under var hårda och perfekta, men...

Hur till göra delade ärter och skinka soppa, hur min mamma lärde mig

det finns flera recept på Ärtsoppa på instructables men ingen av dem är för soppan min mamma gjort. Så detta instructable handlar om "Hur man gör Split Ärtsoppa på sätt som min mamma lärde mig att göra det". Varför? Eftersom det är den bästa sop...

Min mammas goda chokladmuffins.

Dessa särskilda chokladmuffins är bästa i världen!Gör 10-11 standard-storlek.Du kan frysa dem upp till 2 månader till!Steg 1: Ingredienser och utrustning Ingredienser:9 oz (225g) vetemjöl2 tsk (10 ml) bakpulveren halv tesked (2,5 ml) bikarbonaten hal...

Min mammas Delicious Rock kakor

dessa rock kakor är riktigt trevlig.Mixen ger om 8-9 av dem.Steg 1: Ingredienser och utrustning Ingredienser:225g (8 oz) självjäsande mjöl100g (4 oz) smör75g (3 oz) strösocker100g (4 oz) blandad torkad frukt (strömmar, russin och sultanrussin)1 ägg,...

Mammas friska Curry maträtt, 18 Min

Letar du efter lätt, snabb och hälsosam mat på en budget? Då har du kommit till rätt ställe!Jag växte upp i en familj på 6 och min mamma var alltid upptagen runt huset eller på arbetet, som inte lämnade mycket tid för matlagning under vardagarna. Det...

En kudde för mamma

min mamma är en speciell person. Egentligen är hon min steg-mamma men vi har alltid haft ett mycket speciellt band mellan oss eftersom jag var mycket ung och hon upp mig från tidig ålder så har hon varit den enda mamma jag verkligen någonsin känt.Var...

Mammas lilla Hottie (varmvatten flaska cover)

det blir kallare för veckan, vintern närmar sig och det betyder att min mamma kommer att börja få riktigt kyliga fingrar och tår. Och eftersom det är mammas dag och jag har inte gjort någonting för henne i år... Jag tror det är på tiden.Du behöver:-P...

Svävande hyllor för mamma

Min mamma kom till mig och ville ha några floating hyllor för hennes vardagsrum. Hon såg några på en Youtube-video och sa de skulle vara lätta att göra (de var inte). Jag gick med på att hjälpa henne för en födelsedagspresent till henne :-)Jag tycker...

Korgar för mamma

dessa duk korgar är verkligen söt, lätt och roligt för att göra, och kan användas av mamma för något! Min mamma älskar dem!Material som behövs:---Canvas (runda och rektangulära)---Sax---Nål och garn (färger)Steg 1: Steg 1 - skär Skära en rektangulär...

En present till mamma

Varje gång då jag tar en paus från sy min egen garderob för att göra något för någon annan - med förbehållet att de uppskattar mängden arbete som går till att sy ett plagg! Och för att vara ärlig, dessa människor är få och långt mellan. Men min mamma...

Mammas bröd krans till jul

När det är semester säsong, är det alltid så många god mat runt huset. En av mina favorit är min mammas hembakade bröd krans--det ser så vacker och doftar så gott när bakning. Vi gör alltid flera bröd kransar och ge en del till våra vänner som gåvor,...

Hur man gör din mamma en äkta och innerlig mors dag present på 2000-talet!

Inte säker på vad du behöver din mamma i år för mors dag? vill göra henne något, men inte kan ge det till henne personligen eller skicka den till henne i tid? Jo, kliva in i Internet ålder och följa mig som vi konstruera den perfekta mors dag-kort!St...

Mammas små parti mörbakelse

Detta var en favorit av gruvan växer upp, och tack till mammas gamla receptbok jag har äntligen lärt att göra dem på egen hand. Mörbakelse är en enkel klassiker, och vad jag vill göra med detta recept är att göra hela partiet av degen veckan julen, m...

Mammas Box

Min mor gick förra året och jag ville göra något speciellt minne av henne. Jag gjorde denna låda från AAAA figur lockig maple och använde en fernissa av vattenfall bubinga på toppen och runt basen. Det finns också falska splines av ebenholts att knyt...

En familj filt för mamma

ett par år sedan till jul, jag gjorde min mamma denna familj filt som en påminnelse om hur Välsignad hon var... och hur mycket hon var älskad!Det tog inte som mycket tid för att göra, och var värt varje minut när jag såg utseendet på hennes ansikte n...

Fast mamma

här är min mamma!Min avsikt var att göra en sträng docka... men jag hade några tråd och jag kunde inte motstå för att göra en ledad mumie.Steg 1: För att göra huvudet tog jag en pärla där jag knöt strängen. Då började jag att Linda snöret runt det at...

Mamma pärla

detta är en pärla som jag designade för personer som har en mamma med ett 'Pandora' stil armband... Jag ville designa något som någon som gillar att göra saker och ting kunde göra för sin mor, som skulle se bra ut på armbandet, men kan också vara ind...