Min Zelda Hylian Shield tårta!

Här är tårtan jag gjort min vän Ivan för sin 18-årsdag denna helgen (det är också min första någonsin sockerglasyr kaka!). Hans är ett stort fan Zelda och blir triforce och Hylian crest tattoo 'd på ryggen i de närmaste veckorna, så jag såg detta som den perfekta kakan för honom!

Det är en grundläggande strawberry sockerkaka kokta i en 35cm 25cm väl smord långpanna tin.

Steg 1) förbereda studie och rita Hylian Shield på några A3 papper som en mall, och också Rita och klipp ut alla detaljer och göra mallar för sidorna.

Steg 2) ta din sköld mall placeras på din tårta, klippa runt mallen för att göra sheild formen.

Steg 3) slätt och jämnt täcker du kakan med smör florsocker (smör, dubbelt så mycket florsocker socker, vaniljextrakt eller beroende på vilket som smaktillsats du väljer).

Steg 4) rulla ut några blue fondant, och sedan använda mallen för att skära en sköld form igen. Placera den blå sockerglasyr ovanpå kakan, men inte sidorna. Klipp av överflödigt med en liten vass kniv. När rullande fondant användning florsocker för att stoppa det från att klibba till din bänkskiva, detta betyder att du kan få en något trist utseende till din färger, men när fondant är på kakan bara borsta bort florsocker med en mycket mycket lätt fuktad trasa.

Steg 5) rulla ut några vita fondant och lägga till några svart karamellfärg (jag använde flytande men gel är mycket bättre!) lite åt gången för att göra en militär grå färg för shield. Använd mallar för sidorna till skär sockerglasyr sedan placera den, bit för fred på tårtan. Detta kan vara lite tidskrävande och du behöver säkert klippa och ändra bitar. Använd en liten mängd vatten till stick fondant till fondant.

Steg 6) klippa ut alla andra små grå detaljer och placera dem på kakan (detta kan vara ett lite knepigt, jag skruvade upp ett par gånger!). Jag rullade också upp lite grå bollar att placera runt grå utanför del av kakan som kan ses på bilden.

Steg 7) rulla ut din gula fondant och klipp ut triforce och andra triangeln och plats på tårtan.

Steg 8) Slutligen rulla ut din röda fondant och skär ut detaljer, jag hittade fötterna verkligen svårt och var tvungen att klippa dem ett par gånger för att få dem rätt!