Mini Cooler gjorda av is
Det är sommaren--dags för picknick och camping och frysta behandlar! Endast dessa saker brukar inte gå tillsammans mycket bra... att pesky sommarvärmen gör det knepigt att transportera frysta godsaker mycket långt från en frys. Och vill ingen hitta ledsen, melty glass simning i deras svalare full av is. Ett par år sedan jag var sporras att komma med en lösning för detta (jag ville tjäna en granita förrätt för en utomhus mat expo i augusti). Jag trodde om granita frös in ett massivt block av is, det skulle fungera bättre än vanliga isbitar, eller försöker krångel med torr-is. Den arbetat lik en förtrolla! Efter några timmars ösa granit, var min frysta block fortfarande helt fryst fast och skydda min dyrbara granita. Men min metod var lite hårig (det handlade om mycket speciella behållare, och knop och vikter.) Jag visste att det måste finnas ett bättre sätt att dra samma koncept av, och lovade att jag skulle gå tillbaka till det senare. Lyckligtvis glödlampa gick i år, och jag kom med en tjusig trick att dra samma sak bort med enkla verktyg och mycket snabb uppsättning upp. Alla tillsammans, tar denna kylare ungefär en halvtimme aktiv tid att göra. Och när du har fått din behållare och metod alla arbetat, kommer du att kunna ställa upp en av dessa killar att frysa på bara några minuter.
Jag gjorde också en fancy MACRAME transportören att transportera min kylare enklare och bekvämare. (Och det kan återanvändas på obestämd tid för framtida djupfryst trakteringen.) När fyllt med glass, sorbet eller granita av ditt val, kan du bära denna kille runt för ungefär en timme utanför en kylare. Eller du kan kasta det hel fryst blocket i din svalare, och det kommer att fungera som din cold-pack, att hålla resten av maten i din kylare med kyla, och sedan kan du bryta i innehållet i frysen till efterrätt. Det finns få saker ganska så dekadent som piska ut en magiskt frysta behandla mitt i din sommar picknick eller vandring. Njut!