Mörk choklad doppade lönn Coconut mandelbiskvier

Dessa coconut mandelbiskvier är helt förtjusande och alltid gå över väl när jag är med människor över eller få en söt behandla till någons hem. Dessa kommer tillsammans med relativt få ingredienser. De fungerar bra när du har gäster med diet! När jag har människor över försöka jag se till att det finns något gott att alla kan äta. Detta är vegan, laktosfri, glutenfri, mutter-fri och soja-free. Viktigast av allt, är de lätt och Åh så läckra.

Tid (totalt): ca 35 minuter

Tid fördelning:

• 5 minuter prep
• 5 minuter cook
• 10 minuter frysen (första omgången)
• 10 minuter choklad doppning
• 5 minuter frysen (andra omgången)

Ingredienser:

• ~ 3 koppar torkade flingor kokos
• ~ 3 msk lönnsirap (real lönnsirap är bäst, men konstgjorda är bra också)
• ~ 1 bar eller 1 kopp Bakers choklad eller halvsöt choklad chips (eller mjölkchoklad om dina gäster gör mejeri)
• ~ 1 tsk neutral olja eller kokosolja (t.ex. vegetabiliska eller raps olja)

Valfria ingredienser:

• grovt havssalt
• Mandel, pekannötter eller pistaschmandlar till garnering

Andra material:

• Medium storlek bunke
• Cup och matsked åtgärd
• Bakplåtspapper
• Ugn eller brödrost ugn
• Frysen eller kylskåpet
• Mikrovågsugn eller dubbel panna (för smältande choklad)
• Mikrovågsugn säker skålen, om du använder mikrovågsugn