Neros "Smoothie" från Apicus' kryddat vin recept

Jag skriver detta som en post i smoothie tävlingen. Är att min "finess" är historical(ish) recept, jag gjorde lite forskning och hittade att smoothie uppfanns på 1960-talet. Nu, jag kunde gå försöker hitta den ursprungliga smoothie receptet och gör som... men det skulle vara ganska boringly moderna, så jag fick lite kreativ.

Det är inte för att säga att jag gjorde det här upp helt. Oh nej. Det finns bra historiska belägg för de flesta av detta recept. I grund och botten den bygger på två källor: en är 4-eller 5-talet romerska kokboken rätt Apicus, vilket är där jag fick receptet för kryddad/insmickrande vin. Den andra källan är en berättelse om Nero sändande slavar kör i stafett ner Appia att föra honom snö från bergen för att blanda med hans vin. Detta recept är i princip 90% Apicus och 10% möjligen fiktiv-historia-om-Nero. Den instructable kommer förmodligen bryta om samma proportioner. Så först av allt, är här den Apicus delen:

"Sammansättning [detta] utmärkta kryddat vin [är]. I en koppar skål 6 sextarii av honung och 2 sextarii vin. Värm på en långsam eld, ständigt rör blandningen med en piska. Lägg till en skvätt kallt vin på kokpunkten, gå i pension från kaminen och skumma. Upprepa detta två gånger eller tre gånger, låt det vila tills nästa dag, och skumma igen. Tillsätt sedan 4 uns. krossad peppar, 3 skrupler för mastich, en drachm [nardus eller laurel] lämnar och saffran, 5 drachms av rostad datum stenar krossas och tidigare indränkt i vin för att mjuka upp dem. När det är ordentligt lägga till 18 sextarii av vin. För att förtydliga det perfekt, Lägg [krossade] träkol två gånger eller så ofta som krävs som kommer att dra [återstoden] tillsammans [och noga stam eller filtrera genom träkol]".