Öl misshandlade stekt Pickles
Som ett hem bryggeri och en Journeyman Cook får jag verkligen att ha lite kul med måltider runt huset. Idag gör jag djupa stekt pickles använder en Amber Ale jag nyligen bryggt för att göra en traditionell öl smet med. Det är otroligt lätt att göra men jag måste säga behaga använda de korrekta säkerhetsåtgärder när du arbetar med het olja.
Detta recept är ett nej inte recept, om det är för vått lägga till mjöl och om det är för torrt lägga till öl eller vatten. Dessa mätningar är bara en riktlinje och du kanske behöver mer eller mindre.
Utrustning:
Fritösen
Visp
2 små skålar
1 medelstor skål
1 tallrik
Ingredienser:
3 koppar alla ändamål mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk salt
Svartpeppar
2 flaskor öl cirka
1 burk ättikslag Spears (eller hela saltgurka skivad i fjärdedelar på längden)