Olive Garden stil Zuppa Toscana soppa
Här är vad du behöver för 4 stora skålar:
1 lb varm italiensk korv
2 medelstora Russet potatis, skivad tunt
1 stor lök, hackad böter
2 skivor Bacon
2 klyftor vitlök, hackad
3 dl hönsbuljong
3 dl vatten
1/2 kopp tunga vispgrädde
Först koka din korv med bacon på medelhög värme tills genomstekt, ca 7 minuter. Du kan göra denna rätt i din soppa potten så du bara har 1 kruka att rengöra.
Tömma korv och bacon på hushållspapper.
Torka ut potten, lämnar lite fett i botten för att koka löken.
Koka löken på medelhög värme i 4 minuter, Lägg i vitlök i ca 2 minuter sedan.
Medan matlagning lök och vitlök, skiva din potatis.
När löken och vitlök är klar, tillsätt hönsbuljong, vatten och potatis. Låt sjuda tills potatisen är klar.
Lägga till korv och Bacon och låt sjuda medan du redo sista ingredienserna.
OK, nu ungefär hugga upp grönkål, kasta stammen. Lägg till din grönkål och sänk värmen till låg. Koka tills grönkål är vissna, ca 15 minuter.
Sista steget, Lägg tunga vispgrädde grädde och koka tills som värms genom.
Och det är det. Servera med varmt bröd pinnar till dunk för den verkliga erfarenheten Olive Garden... YUM!
Kolla in den här Zuppa Toscana recept och mer med stegvisa instruktioner på www.theviewfrom8600ft.com! När du är där, kolla in min Olive Garden stil kyckling Con Broccoli recept också!