Örtkvarg - bayerska kyndel mjukost
Detta instructable om hur man gör örtkvarg en bayersk ost sprids specialitet.
Det är ganska rejäl i smak och en trevlig matbit för Brotzeit.
I Bayern örtkvarg serveras ett vanligt mellanmål på Biergarten och det är också en av de livsmedel som du kan få på Münchens Oktoberfest...
Ordet örtkvarg är ett uttryck för bayerska dialekt som bokstavligen betyder hoptryckt eller mosade. Och faktiskt det är ingenting men kryddade, mosade Camembert ost.
Detta recept bygger på mitt mödrar sätt att förbereda örtkvarg - och eftersom hon är av bayerska ursprung anser jag att detta recept slag ofta äkta :) (även om jag gjorde lite ofta forskning och det visade det är en mängd olika alternativ att förbereda örtkvarg-mer om detta i steg 8.)
När jag var barn som min mamma brukade göra detta mjukost ganska regelbundet för Brotzeit och det var också "sin grej" att föra den till husmanskost-liknande händelser.
Receptet kom tillbaka till min uppmärksamhet nyligen. Just nu jag ta hand om min 99-åriga mormor och sedan sina smaklökar förlorat en del av deras känslighet under åren hon gynnar rejäl mat. l gjorde några örtkvarg för henne - det visade sig att det är hennes nya favorit sak för Brotzeit och under tiden hon lärt sig att göra det själv. I själva verket hjälpte hon mig att göra detta instructable :)
Se Steg
Relaterade Ämnen
Berry bayerska Cream
Bayersk kräm kan också användas för tårta fyllning, choux konditorivaror fyllning och även donuts fylla.Steg 1: Ingredienser och metod 8-9 jordgubbar (bör vara tillräckligt för att göra en kopp när mushed)1/2 c-socker1 låda med hallon jello ingen (an...
Diverse kyndel pajer (indisk påverkan)
I de lokala bagerierna i Indien, vi få brukar två typer av kyndel pajer - ägg Masala paj och vegetarisk paj gjord med en kombination av potatis, ärtor och ibland betor. Bara se det från glas display, min mun brukade vatten. Vi hade inte råd att köpa...
Kyndel morot sallad
Färska, välsmakande, kyndel morot sallad. Inga russin här!Steg 1: Salta morot sallad1 pound morötter, skalade2 tsk dijonsenap1 msk färskpressad citronsaft från en citron1-1/2 msk vegetabilisk olja1-1/2 matskedar extra virgin olivolja1-2 tsk honung (b...
Kiwi bayerska Cream
En annan bayersk kräm som du kan använda för tårta, eclairs, munkar och bakverk fylla.Jag var alltid fascinerad av ordstävet av inte använder kiwi skivor på Jello box, så jag hade ett litet experiment, tänka Tänk om jag mosade den i stället skulle de...
Lätt mjukost-Pecan kola
detta var ett recept som min mamma för några år sedan. Vi älskar det och jag hoppas du också gör! Det är mycket lätt och gör en underbar gåva om du gör dina grannar plattor av behandlar för semester!Detta är den enklaste fudge att göra! Du behöver in...
Söta och kyndel Beef Jerky
detta instructable är att göra söta och kyndel ryckig med köttfärs eller rådjur.Steg 1: Förbered dina ingredienser Ingredienser:£ 1 av upptinade marken nötkött eller rådjur burger1 tsk salt2 stänk av peppar1 skvätt worchestershire sås1 skvätt flytand...
Sweet & kyndel Pie kottar
Sweet & välsmakande paj kottarKonen är fylld med smaskiga söta och salta fyllningar paj konen är skarpa pajskalet.Jag gjorde choklad tofu mousse för söt fyllning och Turkiet grönsaker för kyndel fyllning. Båda kom ut så bra och det smakade så bra. Vi...
Kyndel vit fisk Pot Pie
denna kyndel potten paj gör för en underbar lätt måltid för en sommarkväll eller en värmande middag på en kall vinternatt. Denna paj har en syrlig vitt vin dill gräddsås sås fylld av färska grönsaker och läckra fisk göra för en fyllning ännu lättare...
Kyndel bacon jam
Kyndel Bacon syltPraktiska tid: 15 minuter | Total tid: 1 timme, 45 minuter | Gör 3 kopparIngredienser:1 1/2 pounds skivad bacon, skär på tvären i 1-tums bitar2 medelstora gula lökar, skurna i små tärningar3 vitlöksklyftor, krossade och skalade3/4 dl...
Pimento mjukost
Hej människor! Här är en familj favorit är det bra för småätande på kex, på bröd för en kryddpeppar ostsmörgås, går bra på en hamburgare himlen gränsen för denna stora spridning. Detta recept från början har en mild kick men kan vara amped upp med en...
Kyndel tranbär-tryffel ris
Detta är en maträtt jag snubblade faktiskt på. Jag har alltid haft experimentera med mat, upptäcka saker som passar väl ihop. Ibland kan min guide vara hur en viss krydda kan komplettera en annan doft eller sälta.Är att vi precis avslutat en enkel 3-...
Kyndel Petit Four
allmänt när du säger Petit Four (ett franskt ord som betyder: liten ugn) du visualisera små kakor... väl petit four kan också komma i intervallet kyndel :-) och för parterna är det enkelt! ser elegant, smakar bra och är lätt att göra!Steg 1: ingredie...
Sweet & kyndel Lassi
Lassi är en svalkande och uppfriskande dryck att ha i sommras. Det är en yoghurt baserad dryck och mycket populär i de norra delarna av Indien. Lassi är söt eller kyndel.Söt Lassi görs av spottar yoghurt tillsammans med socker, kardemumma och saffran...
Sweet & kyndel Scones
Scones är ett underbart enkelt och gott bröd från Skottland. De är lätta att göra och kan göras med en mängd olika ingredienser.En lista med idéer för scone ingredienser och sätt att äta scones, finns det sista steget i denna guide.Jag har mycket lit...
Sweet & kyndel tranbärssås
Denna Bright Pink Cranberry Sauce är så enkelt att du kan göra det i 10 minuter och servera den förThanksgiving eller Xmas Turkiet.Tranbär och äpplen är så full av pektin som detta börjar att jell omedelbart eftersom det kyler.Det är mycket bättre än...
Kyndel liege våfflor
Liege våfflor är majsdegbaserade våfflor som har karamelliserat socker exteriörer, fungerar bra med salta eller söta pålägg. Idén för detta instructable härrörde från mina cravings att duplicera liege våfflor för en awesome lokal restaurang; Kolla in...
Choklad bayerska möss
detta är en efterrätt som jag gjorde för min kompis mammas dag middag. Min vän har 3 döttrar, 8 barnbarn och en brorson som kom till mitt hus med henne och hennes mamma. Eftersom möss har massor av söta lilla barn, trodde jag lilla mus kakor var den...
Lerkruka-A-Cue-kyndel långsamt kokt revben med grönsaker och bonus jalapeno cheesy gryn
Tillfällighet leder ibland till åtgärder. I detta fall var det min kommande 16 bröllopsdag, lerkruka potten tävlingen och en försäljning på revbenen. Jag tolkade allt detta betyder att jag bör göra långsam kokta revben för min fru och skriva en instr...
Söta och kyndel Palmiers
En palmier eller elefant öra är en franska bakverk i en hjärta form eller en palm leaf form.Jag smakade palmier första gången under förfriskning i vår kyrka. Den söta flagnande smaken av cookies fångade genast mina smaklökar. Så jag ville göra det i...