Överbliven kyckling överraskning #1
Jag kan göra mycket med överbliven kyckling. Kyckling stek. Kyckling stekt ris. Fried Chicken Quesadillas. Kycklingsallad. Och jag gjorde dem alla i den sista veckan eller så.
Detta är #1: kyckling rör Fry.
Hacka upp kycklingen! Jag tog en av kycklingbröst och skivad babyn! tunna skivor är bäst, eftersom en stek görs av många olika saker. Här är en lista över de vanliga misstänkta som jag försöker gräva ur mitt kylskåp för tillfället:
- Paprika (jag älskar röda bäst!)
- Lök (behöver inte en hel del, så en lök kan pågå mig flera måltider!)
- Majs (om sötma är vad jag önskar)
- Broccoli
- Blandade grönsaker (vanligt i min frys eftersom jag var på friska humör.)
- Du kan lägga till champinjoner. Säker. Men jag hatar svamp.
I grund och botten får du bild. Alla grönsaker du vill slänga in med din kyckling, gå för det. Jag kasta allt, hackad, på min stekpanna. Tillsätt lite soja sås teriyaki sås eller båda, några peppar, lite krydda kryddor, och bara Värm upp allt. Grönsakerna kommer ånga, kycklingen blir upphettas och allt du egentligen behöver göra är att se till det inte bli bränd i fem minuter. Rör det upp! Det är därför det kallas stek. Jag tror.