Pajer är runda? Nej, Pi(es) är fyrkant!



Hedra Pi-dagen, jag ville skapa en rolig pi (och paj) mittpunkten för delar med en folkmassa. Vad du ser innan du är 101 mini pajer prydd med pi till 100 decimalkomman, ordnade i en gigantisk fyrkant med cirkel i mitten och en pi symbol i mitten. Cirklar, torg och pi (e) s, åh min! Skönheten i detta projekt är att du kan göra det den hårda vägen med hemgjord skorpa och fyllning (hur jag gjorde det) eller du kan klippa dig själv lite slack och använda färdiga pajskalet och färdiga fyllningen eller pudding och ändå få ett bra resultat. Det är lätt att skapa ett bildspel stoppa kontaktpunkt för din Pi-dagen festligheter som kommer att uppskattas av matematik och paj älskare lika.

Välj först din favorit pajdegen skorpa. Jag använde en alla smör skorpa recept som jag hittade på webbplatsen för New York Times . Självklart om du föredrar kan du använda din favorit kylda pajskalet. En 8 eller 9 tums enda kylda skorpa eller enda skorpa recept gör ca 12 mini pajer ge eller ta. Jag kunde göra alla 101 pajer med 8 enda skorpor med mer än tillräckligt scraps överblivna för siffrorna i pi också.

Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit. När din skorpa är kyld och redo, rulla upp det som du skulle rulla ut en regelbunden 9 tums paj. Du skorpan vara fin och tunn. För att underlätta produktionen jag rullade ut alla mina skorpor och slagit in dem i plastfolie kylar mellan rollings så att när jag var klar rulla ut degen hade jag en hög med åtta tunna skorpor. Ta en skorpa på en gång och använda en dricka dricksglas eller en 3,5 tums ramekin för att skära ut din mini skorpor. Placera en liten bit av smörpapper mellan varje mini skorpan så de inte håller ihop. Igen, för enkel beredning rekommenderar jag klippte ut alla dina skorpor först så du kan koncentrera dig på formning och fyllning i pajer. Kylskåp din mini skorpa pålar som du skär skorporna. Varje gång jag nått en annan 1 dussin mini skorpor, lade jag högen i kylskåpet så de inte skulle få alltför varmt.

Mini paj form är mycket mångsidig, du bara vill vara säker på att vad du än väljer att fylla din pajer med inte är 1) för vattnig eller "saftiga" och 2) är mestadels kokt. Pajer bara grädda i ca 15 minuter så att du inte vill förlita sig på ugnen då att laga din fyllning för dig. För att göra pi i cirkla i kvadratiska mönster måste 41 pajer för yttre torget, 46 pajer för den inre cirkeln och 14 pajer för symbolen pi i mitten. För mig som innebar 41 jordgubb/hallon chai pajer, pajer 46 blåbär pajer och 14 karamelliserad mango (som arbetat att ungefär 6 koppar jordgubb/hallon fyllning samt omkring 6 koppar av blåbär fyllningar och ca 2 koppar mango fyllning som kommer att lämna dig mycket överbliven fyllning för drar på glass eller spridas på toast).

Återigen kan du använda någon slags paj fyllning du vill ha. Här är instruktionerna för de enkla fyllningar som jag gjorde. Mätningarna för frukt är uns eftersom jag använde fryst frukt och det visade sig alldeles utmärkt.

Karamelliserad Mango fyllning
2 msk smör
1 matsked ljus brunt socker, fast packad
1 msk vanilj
16 oz mango puré
2 msk limejuice
2 msk majsstärkelse

I en liten kastrull, smält smör på medelhög värme. När smöret har smält och börjar bubbla, tillsätt vanilj och farinsocker. Rör om blanda. Rör i mango puré och införliva väl. Koka i fem minuter eller tills mango puré är lätt karamelliserad, omrörning. Låt sjuda tills blandningen reducerats med omkring en tredjedel, omrörning. Lös majsstärkelse i två matskedar limejuice. Vispa majsstärkelse lösning till mango blandningen. Fortsätta under omrörning tills blandningen har tjocknat. Ta bort från värmen och kyla i kylskåp tills kyls.

Jordgubb/hallon Chai fyllning
24 oz tärnade jordgubbar
24 oz hallon
1/2 dl vitt socker
1 msk vanilj
2 msk citron juice
2 msk majsstärkelse
1 paket chai te

Lägg jordgubbar, hallon, socker och vanilj i en medelstor kastrull. Blanda väl och värme medellång omrörning i flera minuter tills frukten blandningen minskar något. Lös majsstärkelse i två matskedar citronsaft. Vispa majsstärkelse lösning till jordgubbar och hallon blandning. Lägg till chai te. Fortsätta under omrörning tills blandningen har tjocknat. Ta bort från värmen och kyla i kylskåp tills kyls.

Blueberry fyllning
48 oz blåbär
1/2 dl vitt socker
1 msk vanilj
2 msk citron juice
2 msk majsstärkelse

I en medelstor kastrull tillsätt blåbär, socker och vanilj. Blanda väl och värme medellång omrörning i flera minuter tills blåbär blandningen minskar något. Lös majsstärkelse i två matskedar citronsaft. Vispa majsstärkelse lösning till blåbär blandning. Fortsätta under omrörning tills blandningen har tjocknat. Ta bort från värmen och kyla i kylskåp tills kyls.

När alla dina skorpor läggs ut kan du börja paj konstruktion. Tryck skorporna i en icke teflonpanna muffin tenn/cupcake koppar. Lägga till fyllning, ca 1 till 2 matskedar, eller tills skorporna är ca 2/3s full. Grädda i 15-18 minuter eller tills skorporna är gyllenbruna. Ta bort från ugnen och låt svalna helt innan du tar bort från pannan.

Klipp ut din siffrorna i pi, rekommenderar jag att du använder kommersiellt tillgängliga nummer cookie fräsar. För snabb referens jag har inkluderat ett praktiskt "pi diagram," om du vill, med siffror på plats och en sammanställning av siffrorna du behöver. Glöm inte att klippa ut en liten cirkel för decimalkomma. Borste pi siffror och decimaltecknet med ett ägg tvätta och grädda i 5-10 minuter eller tills gyllenbrun. Svalna helt och sedan ordna, beundra och njut!

Happy Pi-dagen!

Relaterade Ämnen

Hur man gör en K'NEX halvautomatiska gummiband Pistol

I denna tutorial får du lära dig att göra en semi-automatisk gummiband pistol ur K'NEX.Beroende på gummiband använder du, pistolen kan hålla upp till ca 8 rundor med ammunition. Ett skott avfyras för varje dra i utlösaren.I en tidigare Instructable d...

Familjen roliga fotoramar från återvunnet material

är det dags att träffas för din familj att göra ett roligt projekt som kommer att tillfredsställa alla. Bara gräva i den gamla saker, be dina barn att samla sina färger och penslar och göra dessa coola fotoramar på nolltid. Mamma, pappa och även mor-...

Magicolor skugga lampor

blanda färgade ljusstrålar är helt fantastiska och fascinerande! Genom att hacka tre (extremt billigt) Ikea spotlights i röda, gröna och blå ljuskällor, kan du göra en fascinerande vetenskap experimentera set-up eller museum utställning.Det finns två...

Futurama tårta med Cake Pops!

Tårtan i framtiden! Eller åtminstone av Futurama.Jag gjorde denna tårta för ett fan av showen Futurama. Om du inte har hört av det ännu... gå slå upp dumt! Det är underhållande.Denna kaka är baserad på en skärm från förtexterna och även några av huvu...

Bailey's Marshmallow paj Cookies

om du känner mig, vet du jag gillar Bailey's. Och choklad. Och Baileys med choklad. Dessa cookies kombinera båda och marshmallow. Yum!Det finns inget bättre på en kall vinternatt än en Irish Coffee med en av dessa cookies. Hemgjord Bailey's marshmall...

Friskluftsintag för en vedspis eller trä värmare med runda intag

-Massor av människor inser inte det, men när du använder en värme appliance som är ventileras på utsidan, varje kubikfot av luft som går upp och ut stack måste ersättas i rummet. Med vanliga gamla eldstäder och potten magen kaminer vi känner och älsk...

2 pi R kvadrat (Apple Pear pajer i Cheddar skorpa)

gillar du äpplen och päron? Gillar du ost? Varför inte blanda dem tillsammans i en dessert så häftigt det har en egen dag?För att hedra Pi Day 2012 har jag skapat Apple Pear Pie(s) i Cheddar skorpa. Folk, träffa 2 Pi R kvadrat!(Recept anpassad från C...

Adafruit choklad hallon paj skomakare

ingen reflow ugn behövs.Göra denna hackable öppen källkod pudding paj.Chokladpudding, Cool Whip dessert toppning, kakaopulver, hallon sylt och en choklad/vanilj smörgås cookie skorpa.Denna paj har en smak som påminner om de fantastiska Jell Ring chok...

Fantastiska hemlagade Apple knektar (stekt äpple pajer)

"Jacks", eller stekt pajer, är något av en södra tradition. Du hittar dem i flera sorter från sötpotatis till persika, men apple (jag har fått höra) är ursprungliga. De är ofta Funna i land butiker, små bensinstationer, och från tid till och med...

En introduktion till hela vete paj skorpor

om du är en av många människor som gillar "frisk" eller näringsrika livsmedel, du kanske har försökt att göra paj skorpor med hela vetemjöl bakelse. Det är en knepig och ofta frustrerande strävan om du ersätta hela vete bakverk på ett vitt mjöl...

Apple och bär paj - första gången Baker? Inga problem! Så är jag

fira Pi-dagen med denna läckra paj!Denna paj är alla gjorda från grunden så gör dig redo för en verklig händer på erfarenhet. Det var första gången jag baka en och det visade sig underbart, så skräms inte. Jag älskar att laga mat så jag blandade bara...

Baby äpple pajer!

Äppelpaj är en av de mest perfekta livsmedel, och i miniatyr format, det är ännu bättre. Skorpan för dessa bedårande mini pajer är samma som för baby pajer pecan - det är en lätt skorpa och visar sig perfekt varje gång!Steg 1: Behöver du... Software:...

Baby banan grädde pajer!

Bananer, söt krämig pudding, flagnande skorpa och skarpa maräng - banana cream pie kan ta lite längre tid än andra pajer, men det är verkligen läcker!Om du föredrar, kan du lämna maränger off och topp varje paj med lite vispad grädde.Steg 1: Du behöv...

Baby körsbär pajer!

Precis som full storlek körsbärspaj, dessa baby versioner är toppad med en mini galler. Du kan också använda en smula toppning, men denna lilla touch gör dem ännu sötare! Syrlig körsbär i fyllningen är bara läckra och göra dessa baby pajer perfekt.St...

Baby pajer Pecan!

jag är bara en södra tjej på hjärtat (hatar countrymusik, men du mata mig några gryn och jag är glad). Så, naturligtvis, jag älskar pecan pie. Dessa små versioner är baserade på det sätt som min mormor (som var en Southern belle från Georgien) lärde...

Corn & spricka paj (nästan)

ungefär en månad sedan min frus flickvän, Leslie, ringde för att berätta om en ugnsfast tävling som skulle hållas på bondens marknad. Det var sponsrad av Santa Fe alliansen som ett sätt att främja lokal livsmedelsproduktion och den lokala ekonomin. E...

Vill du ha en bit av Vegan kryddad tofu paj?

Igår kväll, uppfunnit jag denna fantastiska Vegan kryddad Tofu Quiche! Jag hade en överbliven ekologisk vegan smördeg som jag behövde till använda. Kolla ut allt!Komma på över @ mitt hus & jag kommer att tjäna dig en stor bit, om du vill! ;)Jag hade...

Jordgubbar Nutella Hand pajer (gf)

Flagnande, smörig paj fickorna fyllda med Nutella och ekologiska jordgubbar. Som båda fylls ingredienser bakar, förenar till en choklad och fruktig sås, svårt att motstå! Är inte en av de perfekta kombinationerna med Nutella? Åh Herregud! För dem som...

Stekt äpple pajer

Göra hemmagjord stekt pajer som sprack med apple sylt.Ingredienser:DegenMjöl - 500 gramYoghurt eller gräddfil - 250 ml1 äggBakpulver - 10 gramSalt – 1/3 tskSmör-tillval, 50 gramHemlagad äpple jam - 350 gramFå ingredienser med amerikanska åtgärderna (...