Penne Pasta med Kabocha Squash och Mascarpone ost



vad ger denna makaroner och ost denna vackra färg och krämig konsistens? Inte cheddar. Squash ger skålen textur, intensitet, och touch av söt.

Den minsta klick mascarpone ost, bara tillräckligt för en matsked per person, lånar en smörig finish. Det är också skamligt nog hälsosamt. Inte vara rädd att slicka skålen. Fortfarande inte säljs? Dina barn kommer att tycka det kom från en låda.

Penne Pasta med Kabocha Squash och Mascarpone ost
4 portioner

2 koppar av torr, formade nudlar (se anmärkning * för glutenfria riktningar)
1/2 kabocha squash, frön bort, huden på
1/4 kopp mascarpone ost
1/4 t. cayenne
1/2 t. svartpeppar plus extra till garnering
1 t. marken sea salt plus extra till garnering

1. ta en stor kastrull med vatten till en koka. Tillsätt nudlar och salt, och täcka för 8 till 10 minuter, tills al dente. Låt sitta i en minut, sedan rinna.

2. kärna ur kabocha och skär kabocha squash i 1/2" skivor. Lägg skivorna i en kastrull eller mikrovågsugn-safe ånga behållare. Häll en kopp varm pasta vatten över halva squash. Täck och ånga i kastrull eller mikrovågsugn för 6 till 8 minuter tills den är mjuk.

3. Tillsätt den ångkokta squash, svål och allt, till en mixer med mascarpone ost. Tillsätt svartpeppar och cayenne. Puls tills slät.

4. scoop squash och ost sås i en stor skål. Dränera och skaka nudlar, utan sköljning, och lägga till såsen. Slänga, och servera med lite peppar och salt. T

För att tjäna bistro-stil, sked 4 lika delar i ramekins, täck med en riven hårdost och halstra på hög tills brunt. Vik fyra middag servetter i inkvarterar, och placera ovanpå tallrikar. Placera heta ramekins på servett-täckt tallrikar och servera.

* Obs: Jag använde Trader Joe's corn penne nudlar för att göra en helt glutenfri version. Denna nudelsoppa är billigt och fungerar för mig. (De inte godkänna mig.) Koka nudlarna tills mycket öm, för 12 minuter totalt, om servering med fria nudlar fテカr gluten.

men jag rekommenderar att du använder quinoa makaroner nudlar för en sann "box-makaroner" konsistens och smak upplevelse om servering till glutenfri barnen.

Relaterade Ämnen

Pasta med sparris, citron och Feta

Sparris lägger till en naturlig krämighet en våren pastarätt. Ihopkopplade med getost som bas, med citron och feta att ta fram dess naturliga tang, dyker det med smak. En garnering av citronskal sammanför skålen.Pasta med sparris, citron och fetaost4...

Penne Pasta med Broccoli och tomat vitlök smörsås

Indgredients1 paket (1 pund) av penne pasta2 koppar pasta vatten1/4 kopp smör8 uns av fryst broccolli småblommorna1 burk tärnade tomaterSaltPepparVitlök SaltLökpulverBasilikaOreganoItalienska smaksättningPersiljaBörja med att koka pastan enligt paket...

10 minuters räkor Pasta med paprika, citron och spenat

jag absolut älskar detta recept, det är mycket lätta och smakrika. Perfekt för en lunch som du inte vill ta en tupplur efter... Jag gjorde detta en eftermiddag när jag var bara matlagning för en och det var så mumsigt, jag satte den på min lista över...

Pasta panna e salmone Pasta med grädde och lax på 6 minuter

här är en italiensk recept snabbt och enkelt.Jag förbereda det när jag hungra och jag har ingen tid att få matlagningSteg 1: ingrediens IngrediensDetta är vad du behöver för två delar:-bra pasta pennette 80g för del-Helstekt lax-grädde-saltSteg 2: vä...

Hur man gör bakade ägg med tomater, basilika och parmesan ost

Ingredienser200g körsbärstomaterEn fjärdedel av en röd paprika, urkärnadEn snigel av olivoljaSvartpepparEn liten handfull basilika, finhackad50g parmesanostHälften en vitlöksklyfta2 brittiska lejonet äggSurdeg att tjänaMetod1. sätt ugnen på 200C.2. h...

Vegan Pasta med vitlök och basilika

använder grundläggande degen receptet kan smaka av det och göra smakar bra även utan en sås.Här är något jag försökte igår kväll och det visade sig vara en utmärkt vegan pasta recept:Produkter (för 2):400 g vit mjöl6 vitlöksklyftor (skalade och klämd...

Pasta med kyckling och svamp i Madeira vin sås

Penne pasta med kyckling, knapp och cremini svampar, i en rik, krämig, Madeiravin sås. Denna maträtt är min återskapande av min pappas favorit maträtt på The Cheesecake Factory, Pasta Da Vinci, runt vårt hus kallar vi det Pasta Da Stephie (mitt namn)...

Pumpa Penne Pasta paj

pumpa Penne pasta paj är gjord med pumpa puré och tre olika sorters ost. Tillägnad alla ost älskare :)Steg 1: ingredienser 1 1/2 dl Penne Pasta1 medelstor skiva färsk pumpa8 uns mjukost1 kopp mozerrela ost1/4 kopp cheddarost1 medelstor lök, tärnad1/4...

Glutenfri Rigate med rostad Butternut Squash och rökt Bacon

Färsk salvia har hög antioxidant förmågor, och du vill inte missa. Eftersom det kan skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler, vilket oftast leder till celldöd, nedsatt immunitet och kronisk sjukdom (länk här för att överväga: Att...

Bacon och svamp penne pasta

A läcker, snabb och enkel pastarätt. En tomat och krämig ostsås med bacon, svamp och penne - en klassisk kombination och en härlig komfort maträtt. Jag hoppas du njuter! förberedelsetid:20 minuterTillagningstid:30 minuterserverar 4-6 personeringredie...

Penne Rigate med Rom rökt korv i tomatsås Pasta

Prep Tid: 15 minuterCook tid: 10 minuter (korv), 42 minuter (sås) 10-12 minuter (nudlar)** Tider är ungefärliga.Serverar 3-4 personer.Steg 1: Ingredienser:1 lb Penne Rigate1 nötkött rökt korv (Hillshire gård)1 liten avrunna kan Chunky Portabella svam...

Rostad röd paprika och solen torkade Tomato Penne Pasta

solen torkade tomater lägga en komplex, rökig smak till någon pastasås. Genom att blanda dem med rostad röd paprika, smakar denna femton minuters maträtt det var långsamt sjuda över din spis i timmar.Med endast fyra ingredienser i såsen är denna matr...

Pasta med färsk hemlagad Ricotta, spenat och korv

1 gallon mjölk1 tsk citronsyra1 tsk ost salt1/2 kopp riven romano eller parmensan ostSalt efter smakPepparRiven muskot efter smak8 oz torr pasta jag använde skal men något slag skulle fungera2 kokta italiensk korv1 handfull babyspenatSteg 1: Gör rico...

Stekt Squash med brynt fetaost och Oregano

rostad sommar squash är en rejäl vegetarisk sida eller lätt förrätt för en sommarfest. Beredningen är enkel: skiva varje i halv, duggregn med olja och strö över smulad fetaost. Hackad oregano lägger till en kryddig pop till skålen.Vi valde att använd...

Citron Dragon Pasta med kyckling och kronärtskocka hjärtan

citron Dragon pasta med kyckling och kronärtskocka hjärtan är en krämig, sommar pastarätt utan gluten, mjölk eller soja.Det bygger på olivolja baserat majonnäs och kokosolja för sina krämig kvaliteter. Dragon, citron och kronärtskockor lägga en färsk...

Pasta med gyllene tomater, ärtor och Ricotta

Som våren sträcker sig till sommaren, återanvända pasta själva i sallader. Ärter dröja kvar i växtsäsongen och tomater pop på rankan i en myriad av färger. I denna maträtt spegel schalottenlök, citron och krämig ricotta smaker från färska golden körs...

Pasta med morötter, getost och pekannötter

Denna rik, krämig morot pasta med getost och pekannötter lyfter fram smakerna i höst. Rostad morot grädde såsen påminner om squashen. Getost balanserar ut intensiv krämig smaker med en delikat tang och kanderade pekannötter komplimangen sötma av rost...

LEGO penna och penna innehavaren med Pot

detta är min sjätte instructable. Det är en penna innehavaren med en pott som är byggd av Lego. Jag in det i helgen projekt tävling och "Jag kunde göra som" tävling så snälla rösta på mig om du gillar den.Steg 1: Penna och pennhållare Steg 2: Po...

Pasta med rostad paprika, spenat, fetaost och solen torkade tomater

denna pasta var första gjorde för mig på en dag, med massor av färsk spenat, körsbärstomater, getost och rikligt med olivolja och sauterade vitlök. Beslutar att sätta min egen twist till skålen, lutade jag mot Medelhavet. Jag bytte getost för fetaost...