Peppermint Hot Chocolate
Ingredienser:
½ dl vispgrädde
14-ounce kan sötad kondenserad mjölk (1 1/4 dl)
3 koppar semisweet choklad (jag använde större delen av en 18 oz påse choklad smulad)
1 dl osötad bakning choklad (en 4oz bar var nog)
1 msk pepparmyntsolja
polkagrisar (att falla sönder på toppen, och använda som en uppståndelse om du känner dig fancy)
Blanda grädde och kondenserad mjölk i en kastrull på låg värme, och en gång varm stänga av brännaren. Lägg choklad och låt det sitta i några minuter för att smälta. Tillbaka till låg värme och rör tills slät och blank. Lägg pepparmynta smak eller någon annan smak som du väljer.
Häll din choklad i en fyrkantig 8 x 8 pan fodrad i bakplåtspapper. Smula polkagrisar och strö ovanpå. Jag rasat min ganska liten med en klubba och trasa så att de skulle lösas upp lätt i den varma chokladen. Lägg i kylen att svalna i minst 12 timmar. När fast, skär den i 1 1/4" fyrkanter, och du är redo att gå!