Perfekt äppelpaj Cupcakes



älskar smaken av bakade äpplen, men inte ett fan av en stor bit paj, eller kanske även paj i allmänhet?! Prova dessa helt ljuvlig kanel muffins med äpple fyllning och ett smakfullt paj replikeras utformningen av kanel buttercream frosting!

Dessa cupcakes är perfekt för alla tillfällen, särskilt under hösten efter första äpple plockning av säsongen! De populära bakning äpplena kan vara granny smith, men jag har gjort dessa små bitar av himlen med en mängd olika typer, min favorit är fortfarande Gala.

Det bästa sättet att skapa dessa underverk är att börja med den cupcake smeten, gör sedan fyllningen medan de baka, och slutligen göra glasyr medan muffins och fyllningen svalna! Den bästa delen är att sätta dem alla tillsammans i slutet! : D

Kanel Cupcake smeten

-2 1/2 koppar mjöl
-1 tsk bakpulver
-1/2 tsk bakpulver
-bindestreck salt
-2 1/2 tsk kanel
-3 ägg
-2 koppar socker
-1 dl vegetabilisk olja
-1 kopp kärnmjölk **
-1 tsk vaniljextrakt

** Hemgjord kärnmjölk: 1 msk vit vinäger eller citron juice och fyll resten av en uppmätt kopp mjölk.

1. Värm ugnen till 350 grader och linje 2 cupcake fack med 24 söta cupcake liners.
2. sikta ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och kanel.
3. i en separat skål, Vispa ihop ägg och socker.
4. Häll i olja, kärnmjölk och vanilj till ägg och socker blandningen och blanda.
5. tillsätt mjöl blandningen från steg 2 och fortsätt att mixa. Smeten kommer att verka lite rinnande, men det är normalt!
6. ta en glass scooper och fyll varje cupcake liner till ca 2-3 full.
7. Grädda i 18-23 minuter. (Ca 12 minuter för mini cupcakes!)
8. När du är klar, låt svalna på disken eller cool i kylskåp tills det fylls och iskallt.

Kanel äpple fyllning

-3 äpplen: skalade, kärnhus, tärnad
-2 msk smör
-2 tsk kanel
-2-3 msk socker (jag använder Truvia för denna del endast använt 3 paket!)

1. skala, kärna ur och tärna äpplen för början.
2. Värm smör i en skilet över medel-hög värme.
3. Tillsätt kanel och socker och blanda, laga mat för ca en minut-det bör börja bubbla * inte koka! *
4. Sänk värmen lite och lägga till äpplen. Blanda väl!
5. koka i ca tio minuter, eller tills äpplena är mjuka. Ibland blandning som kanel blandningen smälter med apple juice. Du vill se till att alla äpplen få belagda med kanel-y godhet!
6. ta bort från värmen och låt svalna lite förrän glasyr är gjord och allt är redo att sättas samman!

Kanel Buttercream Frosting

-1/2 kopp (1 stick) rumstemperatur osaltat smör (jag satte smöret i mikrovågsugn i 20 sekunder direkt från kylen)
-3-4 koppar pulver av florsocker
-3 msk mjölk
-2 tsk vaniljextrakt
-1-3 msk kanel (jag la lite i taget tills jag gillade hur det smakade använda din förkärlek!)

1. grädde smör tills mycket få till inga klumpar.
2. Tillsätt 2 koppar socker och blanda.
3. blanda i mjölk och vaniljextrakt.
4. Lägg i mer socker 1/2 kopp i taget tills den är i rätt konsistens. (borde inte droppa av sked alltför lätt, bara bilda en fin topp när du plocka upp sked!)
5. Tillsätt kanel. (Kom ihåg, du kan lägga till mer än 1 msk, bara lägga i lite i taget, kanel är stark!)

Att sätta allt ihop!

1. använda en cupcake kolven (stora uppfinning, alla bör investera!) eller en kniv, skär ut mitten av cupcake i en v-form. (Min rumskompis och jag älskar att fika på överblivna "cupcake tarmar" nästa dag!)
2. Fyll varje cupcake med om en matsked eller äpplen eller vad passar i hålet som du gjort.
3. Placera glasyr i en spritspåse med en "korg väva" glasyr tips. (Det är en tunn skåra som är oftast rakt på ena sidan, och räfflad på den andra).
4. gör fyra rader florsocker över äpplena... som om du gör en tic tac toe styrelse. Sedan frost runt kanten på cupcake, flytta din hand sida till sida något som du frost för att göra det ser ut som en vågig pie crust. (Se bild!)
5. gör detta till alla dina cupcakes och du kommer att ha 24 vackra mini äppelpajer! Nu gräva i och dela med dina vänner! Om du vill ;)

Relaterade Ämnen

Hersheys perfekt choklad Cupcakes

Dessa muffins är ett snabbt och enkelt sätt att varva ner med studenter från en kaotisk skoldag. Följande instruktioner hjälper undvika prova processen som kan lägga till mer stress i cupcake beslutsprocessen. Alla collegestudent kommer att kunna enk...

Perfekta äppelpaj Made Simple!

Some people think making a pie seems intimidating. Jag vet inte ens var frasen "lätt som en plätt" kom ifrån eftersom paj kan vara något skrämmande. (Om inte du dumpning något ur en burk till en premade skorpa... kanske det är vad denna fras har...

"Coming Home" Cupcake

som en militärfamilj, förstår vi första hand sacrafices soldaterna och familjer ombeds göra för vårt land. Jag ville skapa en cupcake för tävlingen som hedrade de nu tjänar och som ett sätt att fira självständighetsdagen unikt! När min man var i Irak...

Hur man gör Awesome Rainbow Cupcakes

detta Instructable visar dig hur man gör awesome rainbow cupcakes som inte bara ser bra men smaka bra också! Dina vänner kommer bara tror det tog dig för evigt att göra dessa muffins. Bara vet du att det inte tog hela dagen att göra dem.Steg 1: Samla...

Guide till att göra rutan Cupcakes för högskolestudenter

Målet med denna uppgift är att skapa det perfekta partiet cupcakes samtidigt minimera stress, kostnad och tid för högskolestudenter på en stram budget. Inga särskilda kunskaper behövs, du behöver bara för att kunna mäta, och läser och följ instruktio...

Blåbär citron muffins med honung buttercream

Jag har alltid varit ett stort fan av cupcake-långt innan de blev hip och dyrt (jag menar verkligen, jag har sett några av dessa fancy shmancy cupcake platser hawk sina varor för $4.00 en cupcake. $4.00 människor! För kaka som passar i din handflata!...

Murare burk gåvor, äppelpaj hembränt!

Julen handlar inte bara om materiella godor och prisvärda presenter. Jag föredrar att ge och få hemlagad gåvor när jag kan eftersom de visar att du spenderat tid och ansträngning i markeringen gåva. I år beslutade vi att prova vår hand på äppelpaj he...

Molekylär äppelpaj med Goldshlager Orb

Experiment: Ge den alltid läcker äppelpajen en molekylär twist.Varför? Att visa hur ett enkelt molekylär program kan förvandla en maträtt helt. Samma stora smaker med en ny, vass, imponerande utseende.I stället för en traditionell skorpa, kommer vi a...

Molekylär äppelpaj med inverterad Goldshlager Orb (Version 2)

Denna andra version av min molekylär äppelpaj, jag vill visa dig att det finns två olika sätt att göra Goldschlager klot. I Version 2, gör blandningen med natriumalginat och använda Kalcium laktat badet gör för mer väl avrundad klot med den perfekta...

Äppelpaj Cocktail + Cool Apple som serverar Cup

jag introducerades till denna cocktail några år tillbaka på en vänner college examensfest. Jag gillade verkligen drycken som det verkligen smakar precis som äppelpaj. Sedan det parten jag har försökt göra äppelpajen cocktail flera gånger men fram til...

Äppelpaj hembränt

jag hört om denna läckra dryck flera veckor sedan och det lät så bra att jag bara var tvungen att prova det och pojke är jag glad att jag gjorde! Det har fått alla smaker äppelpaj införlivas med det och är perfekt för en kall vinter kväll! Jag planer...

2 minuters enkel mikrovågsugn Cupcake

eftersom ibland vill bara en cupcake, inte 24. Och ibland vill man kunna äta 7 minuter från när du börjar tänka på det, inklusive prep arbete och tillagningstid. Denna enda portion mikrovågsugn choklad cupcake tar ca 5 minuter för att förbereda och 2...

Bedårande Zombie Cupcakes!

Jag vet Halloween traditionen tenderar att luta mot den läskiga och skrämmande, men jag kan inte hjälpa uppskattar den bedårande också! Detta instructable visar dig hur du gör din egen chibi zombie scen med cupcakes! Inte vara rädd för att fortsätta...

April Fool's Day Cupcakes!

Detta var den bästa April Fool's day överraskning!Jag fick alla!Cupcakes!Steg 1: Köttfärslimpa cupcakes! Okej,Cupcakes är faktiskt köttfärslimpa!Även om det verkade ganska uppenbart för mig, jag bara sa till familjen att komma på cupcakes... och inga...

Höstens Spice Cupcakes

dessa är spice muffins toppade med en kanel vanilj buttercream frosting. Jag dekorerade dem med hemgjord choklad blad och serverade dem på helt ätbar choklad skottkärror.Jag hoppas du gillar att göra dem så mycket som jag njöt kommer upp med idén och...

Baby tillbaka Cupcakes

gillar cupcakes? Som Baby Back Ribs? Som majsbröd? Jag vet att jag gör, men dess sådant jobbigt byta fram och tillbaka. Hej vänta, varför inte kombinera dem alla! Och, precis som att barnet tillbaka Cupcakes uppfanns. Nu oftast när jag kommer upp med...

Banana öl Nutella Cupcakes

vad går bättre med bananer än Nutella? Tydligen öl! När jag hittade Well's Banana Bröd öl för första gången häromdagen, visste jag att det begära att bakas in i något gott. Bananbröd själv verkade det alltför uppenbara ett val för min nya hittade vän...

Banan och choklad jordnötssmör cupcakes

jordnötssmör, choklad och bananer är tre av mina favorit saker och när du sätter dem alla tillsammans i någon kombination de är stora. Tydligen ihåg inte Elvis denna mix heller. Detta recept är ett försök till en healthyish cupcake/muffin och beroend...

Betraktarens Cupcakes

dessa cupcakes är den perfekta geek behandla för Dungeons & Dragons-sessionen, Magic insamling spel, eller någon annan tillfälle när en vanlig cupcake bara brukar göra. Äta dem snabbt innan deras Anti-tugg Ray påverkar dig!Steg 1: leveranser Cupcakes...