Pesto pasta med rökt bacon (2 / 2 steg)
Steg 2: Gör din pesto & stek din zucchini & rökt bacon bitar
1. se först rostade pinjenötter. Placera pinjenötter i 1 lager i en torr stekpanna och hetta upp på låg-brand. Låt de nötter rostat bröd utan att bränna dem. Ofta, skaka din panna. Med dina händer & sked, vänd nötter för en lika rost. Efter några minuter, kommer de att golden & rostad. Ditt kök luktar fantastiskt! Inaktivera värme & ställ åt sidan.
2. nu, göra din basilikapesto. Ta din älskade matberedare & Placera S-bladet i. Tillsätt hackad vitlök, basilika & pinjenötter. Tillsätt riven parmesanost, 20 flinar svartpeppar & din havssalt. Häll din fruktig evoo 60 ml i den. Sätt locket & puls några gånger eller på högre makt att blanda det mer fint. Det är upp till dig! Ibland, jag gillar en mer grova pesto men ibland jag gillar att bli mer bra. Jag la 30 ml olja extra så det är 90 ml totalt. Smak! Du måste smaka basilika först & sedan alla övriga! Det måste vara stickande lite med det rå vitlök & det vackra parmesanost! Jag gillar att min pesto inte är till fet. På det sättet, jag gillar det! :).
3. under tiden, koka din spelt spaghetti enligt din anvisningarna på förpackningen. Skölj noga med vatten. Fräs zucchini brickor i det samma fruktig evoo tills brynt & genomstekt. Krydda med lite havssalt & svartpeppar. När din zucchini, är nästan klar, driva dem på ena sidan av en kastrull. På andra sidan, stek din rökt bacon bitar tills brynt & genomstekt. Jag kryddade min bacon med lite svartpeppar. Rör ner zucchini bitar genom stekt bacon. Ta din spaghetti & tillsätt 3-4 msk av din pesto genom den varma pastan. Lägg den i 2 ren pasta tallrikar & topp varje platta med rökt bacon-zucchini mix! Njut! Allt för han går smaker underbart tillsammans! MMM! :)
Du kan använda vissa pesto att du har överblivna nästa dag som ett uppslag på bröd, på några kycklingfiléer innan de går in i varm ugn, etc! Du hittar denna läckra recept också här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/05/03/simple-pesto-pasta-smoked-bacon/
Du kanske gillar min andra pestos också!