Pumpa Cupcakes w. buggar

Dessa pumpa cupcakes är perfekta för en läskig halloween dessert. De är även väl lämpade för Thanksgiving – utan "buggar" för en sann-till-tradition pumpa dessert eller med fel för en pilgrim-med-gamla-flour upplevelse.

Nu, dessa cupcakes är inte elak. Mina föräldrar brukade berätta för oss barn som när du gör kul, det ska vara roligt för båda parter – och som också räknar för Halloween. Så, "buggar" är inte riktiga (jag hörde du suck).

Men är konceptet mycket realistisk – åtminstone för mig. I Filippinerna, där jag bor för närvarande, är klimatet perfekt för växande buggar i mjöl... och ris... och pasta. Min första erfarenhet av en bugg i mjölet var när jag skar upp en rulle – och upptäckte en elak liten svarta bug planterade smack i snittytan – usch! (Undra bara hur många fel som vi åt innan vi upptäckte att en.) Sedan vi lärt oss att sålla mjöl – och hoppas på inga extra protein i brödet för framtiden!

Så när du bita i bedårande och oskyldiga muffins och upptäck några spridda svarta saker (grrr), föreningen är inte så långt bort. Om du har problem, bör en söt liten "Se upp för buggar" tecken klargöra. Detta är inte den plats där du räknar frön som i citron-Marang bröd – nej, inte i pumpa cupcakes. Ännu, "buggar" är ingenting annat än några spridda svarta sesamfrön eller flaxseeds (jag hör du skratta i relief) – men du kommer inte berätta för dina gäster att. Låt dem räkna ut....

Tricket är bara att fröna är några och slumpmässigt spridda – inte något som verkar läggas med flit eller hör hemma i dessa cupcakes- och inte något du kommer att upptäcka alltför lätt! Tänk dig Mr A glatt suger ner sin cupcake, bara att höra Mr B Säg till honom att han hittade tre buggar i sin cupcake – efter Mr A slutade hans!

Ha kul- eller utelämna "buggar" (aka frön) för en helt oskyldig och söt höst dessert.