Pumpkin Spice Harvest Cupcakes av mager godis dagliga
Pam (blogg ägare) beslutat att representera sitt sätt att blogga med en stor cupcake recept perfekt för Halloween eller Thanksgiving semester! Att njuta av!
Ingredienser:
För cupcakes:
1 låda Betty Crocker super fuktig vanilj cake mix – eller någon Betty Crocker gul kaka mix
1 stort ägg
2 äggvitor från stora ägg
1 kan pumpa – inte pumpa paj fyllning; pumpa bör vara den enda ingrediens som förtecknas på kan
2 msk mark o ' sjöar ljus smör med raps-smält och svalnat
1/2 kopp äppeljuice – förvara den i rumstemperatur
1/4 vatten – förvara den i rumstemperatur
1 tsk kanel
1/2 tsk pumpa paj krydda
2 tsk vaniljextrakt
För glasyr:
1 rågad cup marshmallow fluff-mist en mätglaset med matlagning spray för enkel borttagning
1 rågad dl vispad grädde ost
1/2 tsk vaniljextrakt
3/4 till 1 tsk kanel
Godis majs (tillval)
Färgade strössel (valfritt)
Vägbeskrivning:
Värm ugnen till 350 grader. Placera tenn eller på papper liners i koppar och ställ åt sidan tills det att fylla.
- Häll den torra blandningen i en stor bunke. Med en tråd visp, lossa upp mixen. Börja lägga alla ingredienser en i taget, och rör om med en gummi spatel efter varje tillsats.
- När alla ingredienser ingår, gå över till en handhållen mixer. Blanda i ca 2-3 minuter tills fina och fluffiga ute.
- Täck bunken med folie eller plastfolie. Chill smeten i kylen i ca 20 minuter.
- Ta ur kylen och fyll cupcake burkar. Jag använde en glass scooper. Om du inte har en, använda om 1/3 kopp smet för varje cupcake. Du bör ha tillräckligt för 18 muffins.
- Grädda i ca 20-25 minuter. vända pan efter ca 12 minuter för även bakning. Cupcakes är klar när ett trä spett eller tandpetare kommer ut ren eller med torr smulor.
- Cool pan på hyllan i ca 10 minuter. Ta bort cupcakes från pan och cool på hyllan tills helt svalnat.
- Under tiden, placera alla dina glasyr ingredienser i en stor bunke. Blanda tills fluffigt med hjälp av en hand höll elvisp.
- När cupcakes är helt svalnat, frost var och en. Har du tillräckligt glasyr för varje cupcake. Dekorera med din favorit strössel och njut!
Gör 18 frostat cupcakes.