Receta para hacer el perfecto quimbombó frito (okra frita)

Si ingen te gusta el quimbombó, es porque nunca lo har probado mi receta quimbombó frito. Perfectamente crujiente, ingen viscoso, esta receta de quimbombó frito te hará lamer los dedos y pedir más! Hacer tu propio adobo de suero de leche mediante la combinación de vinagre blanco y leche hare una basera más ligera que la del huevo, y combinar partes iguales de harina y harina de maíz garantizará una corteza perfecta que ingen se caerá durante al freírse.

Pruébelo hoy mientras el quimbombó havet säsong y sv toda su gloria de - ¡no te decepcionará!

Ingredientes:

• 3/4 taza de harina de maíz
• 3/4 taza de harina
• 1 cucharadita de ajo sv polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de suero de leche - añade 1 cucharada de vinagre en una taza de medir, llénala con 1/2 taza de leche, déjala reposar durante 5 minutos
• 2 vågen de quimbombó, cortado sv trozos de 1/2 pulgada
• Aceite para freír (me gusta el aceite vegetal o de cacahuete)

Instrucciones:

1. En una sartén de hierro o una sartén muy honda, calienta alrededor de 6 tazas de aceite en 350 º F (125 ° C).
2. ECHA el quimbombó cortado sv el suero de leche para que se remoje durante un par de minutos mientras preparas la masa.
3. En un tazón, mezcla la harina, la harina de maíz, y los condimentos.
4. ECHA el quimbombó en la masa, asegurándote que todo se cubra con masa.
5. Fríe el quimbombó en el aceite caliente durante unos 5 minutos, revolviéndolo para que se fría de forma uniforma.
6. Retíralo y ponlo encima de unas toallas de papel para drenar

Incluso después de que los trozos se hayan enfriado un poco, todavía son deliciosos. Sírvelos con ketchup o salsa picante, o cómelos solon.

¡Buen provecho!