Ryktade pumpa och bacon soppa

soppa är ett bra sätt att använda upp alla överblivna pumpor från Halloween, men detta recept är värt att gå och shoppa för. Pumpa är själv inte särskilt flavorsome, men dess smak här förstärks kraftigt av tillägg av curry, en stor bit av bacon och grädde. Som ett resultat, misstänker jag att det är inte den hälsosammaste pumpa soppan runt, men det är otroligt bra (min hustru, som allmänhet föraktar bacon, älskar denna soppa). Det antagligen fryser väl och håller i kylen, men här blir det hånade för fort för att berätta.
Receptet kommer unattributed, eftersom allt vi har är en trasig kopia av en sida (passerade av en av vår mormor) från en gammal långsamma spis receptbok (p18, delade med en otäck röd linssoppa).
Obs: om du letar efter en vegetarisk version, prova Jayefuus recept, vegan, prova Carleyy's. Detta recept är avgjort varken.