Så gör du: Gelatin/Agar filtrering



(separation av partiklar från vätskor) är en vanlig uppgift i köket. Det används för att göra te, kaffe, och att klargöra soppa lager.

Typiskt, vätskor med stora mängder av suspenderat material klargöras genom successiva filtreringar. Stora bitar tas bort manuellt av skimming och mindre bitar kan tas bort genom att passera materialet genom en sil. Men om du vill ha en kristallklar KONSOMME, måste du vidta mer drastiska åtgärder. Vanligtvis används en blandning av äggvita och kött att samla mindre partiklar i en "rad" som kan skummas eller ansträngd ut.

Förutom att inte precis vara vegetarian eller vegan vänliga, kan denna teknik knappast användas att klargöra andra molnigt drycker som juice eller buljonger med ovanliga råvaror.

Ange "gelatin" filtrering.

Detta är en enkel process i tre steg som du kan använda för att klargöra någon vätska.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Hur man gör mossgraffiti (% 100 arbetsmetod)

Första gången som jag såg bilden av mossgraffiti trodde jag att detta var en lysande idé. Då sökte jag det på internet, hade en förhoppning att hitta diy mossgraffiti. De recept jag provat oftast var katastrofer (som här metoder) jag har också sett e...

Hur man gör (ätbara) läskiga saker inkapslade i gelatin

Allt du ser på bilden är gjord av gelatin (jello), även de fångade läskiga crawly sakerna inuti! Processen för att göra detta är samma som du ser med färgglada blommor inkapslade i gelatin, som har sitt ursprung i Mexiko.Jag såg några vackra blomma i...

Göra lut från Salt och Gelatin

farmor är borta och så är hennes box av aska för att göra lut. Här är en modern teknik att göra högkvalitativa lut (natriumhydroxid) hemma för ett antal skäl, inklusive tvål göra.Vi kommer att använda en elektrokemisk process som kallas elektrolys i...

Bärbar n kompakt kaffe filtrering kaffekopp ingen kaffemaskin behövs

Ok om du inte har kolla mitt kaffe filtrering halm instructable du bör definitivt kolla upp det!... och medan du är det. rösta på mig:)...Detta löser problemet med människor som älskar kaffe men avskyr snabbkaffe lång... för campare, för människor so...

Agar Agar + kaffe = Yummy

först måste du hitta några där man kan köpa Agar Agar pulver sötade eller unsweet beroende på vad du vill. Jag plockade upp mig på Hongkong marknaden för $ 1,79 en ruta. Du kommer också att behöva 1 stort värmer säker mesuring kopp kaffe, vatten, en...

Ballistiska gelatin

i denna snabba video vi visar dig hur man gör ballistiska gelatin. Hjälp oss att hitta mördaren - röd paprika har slagit till igen.Besök vår bloggför fler projekt....

Ändra refraktion förfaller till färg genom Gelatin

en Laser eller ljus förstärkning vid stimulerat utsläpp av strålning, har en hög grad av rumsliga sammanhang. En hög grad av rumsliga sammanhang innebär att det ljus som utsänds från lasern är mycket koncentrerad att göra synlig sträckan som ljuset f...

Tranbär Gelatin sallad

jag minns inte där jag först hade denna sallad. Jag vet att jag älskar det och ingen annan i familjen äter det så jag inte gör det ofta. I år, Thanksgiving är på min mamma och jag tar min mammas choklad grädde cirkel (finns här:) och denna sallad. Ja...

Gelatin alien protetiska ansökan

Hej allaDetta instructable är baserat på de två länkarna nedan och sattes samman för att testa hållbarheten av gelatinet protetiska, hur att limma de protetiska på plats och även testa hur make-up följs gelatinet. Det möjligt för mig att lära genom a...

Svullna infekterade gelatin zombie bita

Hej alla,Här är lite mycket låg kostnad gelatin infekterade zombie protes. Det är mindre sannolikt att orsaka någon hudirritation om du är allergisk mot gummilatex men ändå göra alla vanliga tester med material till check för allergier innan ansökan...

Nutella chokladkaka med gelatin mögel

Detta är ett recept för en nutella burk tårta som jag gjorde för min nutella kärleksfull dotter. Kaka burken är kasta från choklad och fyllda med nutella cupcakes som har en seg kola konsistens. Jag använde cupcakes eftersom de bara passas in i chokl...

Pickle Juice Gelatin sallad (aka den konstigaste middag jag någonsin gjort)

Första, s ågra backstory:Jag har lekt och experimenterar mycket med gelatin nyligen. Efter lite forskning för en annan Instructable jag arbetar på, jag har oavsiktligt lärt mig att gelatin är mycket bra för dig och har sökt ut fler recept som inklude...

Molekylär gastronomi: Bacon infunderas Agar Spaghetti

i detta Instructables vi en bacon infunderas agar agar spaghetti maträtt.Sin vetenskap och bacon till middag, vad mer kan man vill?Kan komma igång...Ingredienser:-3 strimlor Bacon-Lönnsirap-Salt-3g Agar Agar-200g vattenVerktyg:-Stekpanna-Pot-Isvatten...

Bärbar kaffe filtrering halm för utomhus eller kaffe missbrukare

har du någonsin varit utomhus camping, vandring, eller bort från en kaffebryggare? önskar du inte du kunde ha en kopp joe att ge dig en trevlig hämta mig?Tja har jag... är olycklig... och dessa koffein huvudvärk är hemsk...Som många av er kanske vet...

Läckra Halloween Gelatin Dessert

Lätt och god DessertSteg 1: ingredienser:3 oz. avKrossade kakor¼ pinne av smör1 flan blanda 1.41 oz2 dl mjölk1 apelsin gelatin 1.41 oz.1 kopp vatten7.05 oz. sötad kondenserad mjölk1.76 oz. vit choklad0.7 oz. svart chokladKaramellfärg eller Orange sma...

Gelatin fylld frukt Prank

Detta är en super kul upptåg som kan dras på eller av barn. Det är bra för April Fools eller någon dag som du bara vill liva upp stämningen. Jag gör också detta med margarita smaksatt jello som jag lagt i limefrukterna för Cinco De Mayo. Bara toppen...

Persika och gurkmeja Gelatin med jordgubb Coulis

färsk gurkmeja ger dessa persikor en ingefära-liknande smak. Gurkmeja är vanligtvis ihopkopplad med kardemumma och koriander i curryrätter. Men när det blandas med nyanser av persika, socker och vitt vin, det slutar att vara curry underwhelming fille...

Gelatin fågel utsäde krans!

3/4 cup mjöl1/2 kopp varmt vatten3 msk ljus majssirap1 pkt. unflavored gelatin4 koppar fågel fröBundt pannonstick sprayI en stor skål, rör ner gelatinet i varmt vatten tills upplöst. Vispa i majssirap och mjöl.Rör om väl för att göra en pasta.Häll 4...

Göra din Overflow pipe kraftfull och balansera din Sump filtrering

se bilden nedan.Helt enkelt kopplade enheten till din overflow slutrör som går till sumpen.Det kommer att skapa en kraftfull sifon gör din sump filtrering balans. Inte behöver beräkna vad motorpump ska användas elleratt röret större för att få mer va...