Seltzer vatten för högre efterfrågan användare.

Jag dricker en hel del seltzer vatten. Men jag tröttnade på att köpa min seltzer på butik och betala någonstans från 50 cent till en dollar per liter. Jag dricker även en massa läsk, vilket är ännu dyrare. Så jag tittade på olika alternativ. Jag köpte en bar pistol och carbonator från nedlagda restaurang, men jag lyckades bränna upp carbonator samtidigt misslyckas med att få det att fungera.

Jag var att hålla ett öga för en gamla gammaldags läsk syphon. Sedan kom SodaStream ut. Jag tittade på den, men två nackdelar blev uppenbar. De egenutvecklade sodastream CO2 kanistrar och soda stream smaker alla använde olika konstgjorda sötningsmedel, som jag tror alla smaka otäck.

Så jag var forska olika alternativ, och jag insåg att eftersom jag inte var en hög volym (som en restaurang) användare, jag kunde karbonat min vatten över natten. Så började jag titta på att använda en Corneilius kagge som en carbonator. Jag köpte en, fick CO2 tank och regulator, hakade alla upp, och det fungerade. Jag kommer inte att dela de återvändsgränder jag gick ner, men det finns vissa betydande försiktighet.

Denna enhet är att skapa ett livsmedel för mänsklig konsumtion, så du behöver rengöra och sanera allt som kommer att komma i kontakt med vattnet. Insidan av tankar, slangar och så vidare. Dessutom betydande hälsorisk med kolsyrat vatten som du bara använder rostfritt stål eller plast beslag, slangar och så vidare. Kolsyrat vatten är en svag syra, och om de lämnas vid kontakt med koppar eller mässing beslag, det kommer att läcka ut koppar i vattnet som kommer att förgifta du.

Du är också använder tryckkärl. Om du övertryck dem, kan de explodera, slängde vassa skärvor av metall ut att skära dig öppna och förstöra din kropp. Corny tunnorna kommer med trycket säkerhetsventiler att hålla dem från exploderande, bråka inte med dem. Förblöder från en seltzer olycka bara ger dig en post i Darwin awards, och vill vi inte. Förgiftning dig själv och din familj med koppar är också ganska sorgligt, så gör inte det heller.

CO2-tank är också farligt. Släppa den och bryta bort ventilen kommer göra det till en raket. Mythbusters visade oss att det har tillräckligt med energi för att krossa genom en tegelvägg. Du vill inte se vad det kommer att göra att någon del av kroppen det krossar längs vägen.