Shark Tacos!
Jag vet för det otränade ögat det kanske ser identisk med min förra. Det är endast fisk tacos", du kanske tror,"vad kan den här killen eventuellt innovera? Det är samma parken, samma människor, samma freakin KRUKA!" Tja, du slags har en poäng... men inte...
Här är det: om det är något svalare än att vara en köttätare, det förmodligen äter ett annat rovdjur... det är en man sak. Så efter några sista-minuten planering efter ännu en natt på samtal på Akuten, tog idén form.
Detta är en traditionell norra mexikanska (Sonoran, faktiskt), recept, med en twist. Den ursprungligen innebar en blandning av havssköldpadda och manta ray, både när lätt tillgängliga utanför stranden av Cortez hav; men med havssköldpaddor nu är hotad, och min södra vänner inte tänker mantor är faktiskt ätliga, hajar blev nästa logiska mål. Mantas och hajar ju kusiner eller något... (http://en.wikipedia.org/wiki/Batoidea)
En annan vänlig notera att Anal-Retentives:
Ja, rök är farligt för din hälsa. Så är fett. Så är alkohol. Så är bacon. Och det finns massor av de inblandade här... igen. Snälla, titta bara någon annanstans om du inte gillar vad det låter som hittills.